Maison Bouachon

Vingården Maison Bouachon har sin opprinnelse i Châteauneuf-du-Pape. Når man bor i Châteauneuf-du-Pape fra barnsben av og bygger trefat, får man før eller siden ideen om å fylle disse fatene med sine egne viner. Det var nettopp denne ideen familien Bouachon satte ut i livet i 1898 og grunnla Maison Bouachon.

Den første tiden viet vinhuset fra Rhônedalen seg helt og holdent til den tradisjonelle vindyrkingskulturen i Châteauneuf-du-Pape. Som vinhandler tilegnet Bouachon-familien seg raskt omfattende kunnskap om de lokale vinmarkene, og gjennom tett kontakt og utveksling med andre vinbønder fikk de raskt kjennskap til det store mangfoldet av vinstokker og terroir.

På 1950-tallet ble det anskaffet en vingård. Lagring og optimal modning av vinene ble stadig viktigere for Maison Bouachon. Intensiv interesse for samspillet mellom beliggenhet, jordsmonn og klima samt streben etter de høyeste kvalitetene har preget arbeidet på Maison Bouachons vingård opp gjennom årene. Det tillitsfulle forholdet til vinbøndene, som fortsatt eksisterer i dag og har eksistert i mange generasjoner, har ført til et solid samarbeid som gjør det mulig å utnytte druesortenes og terroirets rikdom på best mulig måte.

Førsteklasses forhold for toppviner på Côtes-du-Rhône

Cuvéene produseres vanligvis på Maison Bouachon. Kjennere over hele verden er imponert over disse vinene, spesielt over deres førsteklasses fylde og smaksrikdom. De forbløffende krydrede og fruktige aromaene fremstår som elegante og sjenerøse, og setter sin opprinnelse høyt. Maison Bouachon, som har dyrket terroirets og vinenes egenart og mangfold i mer enn hundre år, har utnevnt Châteauneuf-du-Pape - kronen på verket blant franske appellasjoner - til sin viktigste ambassadør.

En av de viktigste druesortene er Grenache, som danner grunnlaget for de fleste cuvéene. I tillegg er syrah og mourvèdre blant de viktigste røde druesortene. Det produseres også hvite viner i Bouachon. Her er Grenache blanc, Clairette og Viognier viktige. Resultatet er elegante og imponerende hvitviner fra Côtes-du-Rhône.