Maison Charles Heidsieck

I Reims, på Alleé du Vignoble, ligger Maison Charles Heidsieck - hjemmet til en kosmopolitisk frisinn og gentleman, og en ikke mindre elegant og henrivende champagne. Her er det fransk glamour i alle hjørner, og de fineste musserende vinene ligger i eldgamle krittkjellere under jorden. 

Champagne Charlie - Heidsieck på verdensturné

Vingården, som ble grunnlagt i 1785, utstrålte snart et visst særpreg. Da den lille Charles Heidsieck så dagens lys i 1822 og tilbrakte barndommen blant vinranker og risting av papirmasse, var det begynnelsen på oppblomstringen og ryktet til champagnen med samme navn. Etter å ha satt seg inn i den musserende vinens terroir, vinifikasjon og eleganse, ble den sendt ut i verden i all sin prakt i 1852. I Amerika skapte han seg raskt et navn i sosieteten som Champagne Charlie. Han var alltid populær - spesielt for sin champagne - og etablerte den musserende nytelsen i USA som en levende ambassadør for den franske spesialiteten. Tilbake i den gamle verden boltret Charles seg i kongehusene i England og Belgia med en urban letthet som gjenspeilet seg i glassene til overklassen.

Underjordisk for hele verden

Da Charles i 1867 kjøpte en krittkjeller i en katedral fra 300-tallet, virket det i utgangspunktet eksentrisk og dristig. Ikke i det hele tatt - for den dag i dag modnes champagne her under ideelle forhold i minst 4 år, men noen ganger også i 40 år. Tidligere, som i dag, er champagne ensbetydende med elegant nytelse, balanse og henrivende aromaer. For å oppnå dette bruker Maison Charles Heidsieck druesortene som er typiske for Champagne-regionen

• Chardonnay
• Pinot Noir og
• Meunier.

Cuvéene fra de ulike årgangene er et resultat av presis og skreddersydd vinmaking og har ofte gitt Maison Charles Heidsieck prisen "Best Sparkling Winemaker of the Year" på London Wine Challenge. 

De beste champagnene fra Maison Charles Heidsieck

Slike utmerkelser er ikke så rart for en Champagne à la Brut Réserve, som kombinerer druer fra 60 forskjellige crus. Hver druesort er representert med en tredjedel - friskhet fra Chardonnay, struktur fra Pinot Noir og frodige aromaer fra Meunier. I tillegg kommer 40 % Réserve-mousserende viner fra tidligere årganger, lagret i gjennomsnitt 10 år. For Maison Charles Heidsieck er bare det beste godt nok. Og det beste må bevares. Vingården sikrer dette med en 123-punktsplan for bærekraftig og naturvennlig vindyrking. Slik at legenden om Champagne Charlie kan fortsette å glede verden.