Poderi dal Nespoli

Fire generasjoner av én familie og en stor allianse

Historien om Poderi dal Nespoli fortelles av fire generasjoner vinprodusenter i Romagna som har hatt stor tro på sitt terroir og sine vinstokker, og som har økt avlingene gjennom konstant utvikling og forbedring. Siden 2010 har det vært et samarbeid mellom Ravaioli og Mondodelvino-gruppen, noe som har ført til at Poderi dal Nespoli-vinene er til stede på mange internasjonale markeder, også takket være den mest moderne teknologien som er tatt i bruk i alle stadier av druebearbeiding og foredling.

Den første generasjonen - en restaurant, en dansesal og bakenden på en jaguar
Attilio Ravaiolir, sønn av Castello dei Guidi, åpnet en av de mest berømte trattoriaene i Bidente-dalen i Cusecoli i 1920 - Osteria "Da Tilio". På kort tid ble det et av de mest ettertraktede reisemålene for Romagnas lokalbefolkning i regionen. Du ble for eksempel berømt for din makeløse terrakottastek, din hjemmelagde iskrem og gazzosa, og fremfor alt for dansesalen i den vakre gårdsplassen. Tavernaen ved bredden av Bidente ble snart et vanlig reisemål for sportsfiskere fra Bologna som etter lunsj fylte støvlene til sportsbilene sine, inkludert selvfølgelig den ettertraktede Jaguaren, med rikelig med husvin . Det var nettopp på grunn av den store etterspørselen etter hjemmelaget Sangiovese at Attilio bestemte seg for å begynne å utvide kjelleren i 1929.

Den andre generasjonen - fra Bidente-dalen til Rivieraen - F.lli Ravaioli
Antonio og Amleto overtok nå skjebnen til familiebedriften og bestemte seg for å gi fra seg ledelsen av restauranten for å vie seg helt og holdent til vinproduksjon. Podere Prugneto og den første Sangiovese fra deres egne druer vokser nå inn i familien. De to brødrene bestemte seg for å utvide markedet ved å fokusere på Rivieraen . Slik ble F.lli Ravaioli-etiketten født, som Antonio og Amleto begynte å flaske vinene sine, som til da hadde blitt solgt i bulk, i glassflasker. Den gode responsen var umiddelbar og fikk brødrene til å eksperimentere med nye viner. De to første hvitvinene, basert på Albana og Trebbiano, ble laget. I mellomtiden hadde Valerio , den tredje Ravaioli-generasjonen, allerede lært av faren Amleto og onkelen Antonio .

Den tredje generasjonen - Fra Ravaioli-brødrene til Prugneto, Poderi dal Nespoli er født.
På 1960-tallet var det Valerio som satte nye retninger for virksomheten. Han var overbevist om at Sangiovese di Romagna var en vinranke som man kunne lage svært god vin av. Derfor bestemte han seg for å innføre to elementære nyvinninger: Han bestemte seg for å redusere produksjonen av druer per hektar og for å bruke franske barriques for første gang til lagring av vinene. "Andre lager Sangiovese, vi lager Prugneto".

Fjerde generasjon: Gambero Rosso og Mondodelvino.
I 20 år har hun hjulpet faren Valerio i vingården og i kjelleren, men i 2004 er det Celita som lager vin for første gang. Hun har sett på bestefaren, faren og onkelen og har deltatt i innhøstingen siden hun var barn. Celita og Fabio er nå voksne, og i likhet med dem er vinen de produserer, fantastisk.
I dag, etter mer enn nitti år, når vinene deres ut til rundt 30 land over hele verden. I tillegg til alle generasjoners kall og lidenskap for vinproduksjon, er den sjenerøse og eksklusive gjestfriheten som alltid har eksistert, karakteristisk for dette Romagna-området.