Tenute Salvaterra

Tenute Salvaterra ble opprinnelig grunnlagt av Furia-familien, vinprodusenter i Verona-området. Etter hvert som selskapet vokste, søkte familien investorer for å utvide virksomheten. Gruppens logo består av tre elementer som representerer landet: Jorden for vinens grunnlag, stein for kjellerne som ble bygget allerede av romerne, og jern for håndverket som gjør vinen til det den er.

Selve vingården ligger i San Pietro in Cariano, i hjertet av Valpolicella, i Villa Giona, en bygning fra 1500-tallet. Til sammen 600 hektar vinmarker tilhører vingården, som strekker seg over hele Valpolicella. Mergeljorden i området er avgjørende for den typiske karakteren til de lokale vinene. Valpolicella består av åser, og på sidene av disse er landskapet preget av vinmarksterrasser. Vinmarkene strekker seg fra Gardasjøen til de euganeiske åsene nær Padova.

I tillegg til hovedkvarteret har selskapet fem mindre vingårder, samt en Tenuta di Vescovana i nærheten av Padova. Villa Giona fokuserer på Amarone, Ripasso og Valpolicella, men dyrker også Glera og Pinot Grigio for å produsere hvitvin og selvfølgelig Prosecco.