Weingut Karthäuserhof

Karthäuserhofberg - 700 års historie med vindyrking

Karthäuserordenen grunnla en vingård på de flere hundre år gamle vinmarkene i Eitelsbach i 1335. Munkene drev gården i nesten 500 år. Etter sekulariseringen overtok den franske staten eiendommen i 1803 og auksjonerte den bort til den franske generalsuperintendenten Valentin Leonardy i 1811. I dag er Karthäuserhof fortsatt i hendene på Leonardys etterfølgere. Albert Behler er nå 7. generasjon som driver vingården. En historisk oversikt viser vingårdens begivenhetsrike historie:

• 1223 - Første gang vinmarkene i Eitelsbach nevnes i dokumentene.
• 1335 - Kartusianerordenen får en gård med jord i Eitelsbach av kurfyrst Balduin av Luxembourg.
• 1803 - Karthäuserhof blir sekularisert av Napoleons tropper.
• 1811 - Auksjon av Karthäuserhof til Valentin Leonardy, generalsuperintendent i den franske hæren.
• 1824 - Leonardys datter Susanne gifter seg med Kommerzienrat og president i handelskammeret Johann Wilhelm, som fra nå av forvalter eiendommen.
• 1868 - Klassifisering av vinmarkene ved Mosel, Saar og Ruwer av den preussiske regjeringen og klassifisering av Karthäuserhofberg i beste klasse.
• 1876 - Karl Wilhelm Rautenstrauch gifter seg med Kathinka Mühlens fra Köln-huset "4711".
• 1986 - Arvingen Christoph Tyrell overtar Karthäuserhof og leder vingården til en rekke utmerkelser. 1997 (Feinschmecker) og 2005 (Gault Millau) som "Årets vinmaker".
• 2012 - Christoph Tyrells fetter, Albert Behler, overtar ledelsen av Karthäuserhof og driver vingården den dag i dag.

Karthäuserhofberg - en monopollasje

Karthäuserhofberg, en verdifull monopollage, eies eksklusivt av familien. En vingård av eksepsjonell kvalitet. Fakta:

• nesten 20 hektar vinmarker
• Orientering sør-sørvest
• opp til 254 m.o.h.
• Helning opp til 55
• Jordsmonn av devonsk leirskifer

Terroiret

Den devonske leirskiferen spiller en avgjørende rolle i Karthäuserhofberg. Den rosa-kobberfargen indikerer et høyt mineralinnhold. Den varmelagrende skiferen frigjør stadig jernholdige mineraler, slik at kalium, magnesium, fosfor og en rekke sporstoffer frigjøres til vinrankene. Det finnes også leirholdige avleiringer. Leiren lagrer varme, mens leiren lagrer vann. Vinene fra Karthäuserhof kan takke denne verdifulle kombinasjonen for det eksepsjonelt brede spekteret av aromaer.

Fair'n Green - natur og vindyrking i harmoni

Familien på vingården Kart häuserhof dyrker jorden sin med respekt for flora og fauna for å bevare ressursene. Blandingsskogen som har vært plantet over vingården i mange generasjoner, beskytter vinrankene mot høstvind og gir samtidig et trygt habitat for innfødt vilt. Vingårdsmurene av skifer kan ikke bare lagre varme om dagen og avgi den til vingården om natten, de er også hekkeplasser for fugler. Øgler og slanger finner også tilflukt her. Langs vinmarkene vokser det også en rekke blomstrende planter, ville urter og havre som gir vinrankene ideell næringsjord og samtidig fungerer som matkilde for mange insekter.

Karthäuserhof er sertifisert med Fair'n Green-merket, som står for bærekraftig vindyrking.