Winzerkeller Sommerach

Det var en nødsituasjon som fikk femten vinbondefamilier fra Sommerach til å grunnlegge  WinzerkellerSommerach i 1901.

Toppviner - av nødvendighet

I vingårdens 120 år lange historie gjelder fortsatt det samme prinsippet på Winzerkeller: samhold er styrke. Også i dag er det en felles visjon som bestemmer vinprodusentenes vei. Ønsket om autentisitet, bærekraft og verdi er også dypt forankret. I dag dyrker til sammen 90 familier nesten 200 hektar med vinranker. Vinbøndene i Winzerkeller Sommerach er tradisjonsbevisste og samtidig kosmopolitiske mennesker som tenker nytt og innovativt. De knytter fortiden sammen med fremtiden. 

Her tar man raskt skiftende trender med ro og legger dem til venstre. Håndverk høres kanskje ut som et begrep fra en svunnen tid, men hos Winzerkeller Sommerach er det en garanti for varig suksess. Samspillet mellom den lange erfaringen og håndverket, den spesielle ambisjonen og den konstante streben etter å være blant de beste, kjennetegner vinbøndene og gjør vingården unik. 

Ingen masse, men klasse - Winzerkeller Sommerach

I Sommerach vet vi også at kvalitet vokser i vingården. Det er loven. Men det er selvfølgelig ikke alt, og derfor fortsetter kvalitetsarbeidet i kjelleren, der druene gjennomgår en skånsom behandling og vinifiseres nøye hver for seg i henhold til druesort, vinmarkens beliggenhet og modningsgrad. I noen tilfeller høstes til og med enkelte vinmarker i flere seleksjoner og vinifiseres separat. Grunnlaget for store viner:

•   brukes bare svært modne og aromatiske druer.
• Hver enkelt parsell vurderes individuelt med hensyn til optimal modenhet og høstes deretter i henhold til dette.
• Kvalitet, ikke kvantitet, er høyeste prioritet for hver av Winzerkellers vinproduserende familier.

Dørene er åpne

Hvis du nå er nysgjerrig, er du velkommen til å besøke vingården! Her er gjester velkomne, og det finnes blant annet et vinotek, en vinskole, hovedbygningens imponerende arkitektur og mange vakre kroker å dvele ved og nyte.