12 Years Old Double Cask in GP - Aberlour

12 Years Old Double Cask åpner døren til en verden full av glede og raffinement. Fargen på denne edle whiskyen stråler i en dyp mahogni, noe som vitner om den lange lagringen på fat. Aromaene utfolder seg i komplekse lag – en harmonisk kombinasjon av søte rosiner, krydret ingefær og forførende vaniljetoner. Disse suppleres med et hint av moden banan og en subtil eikenote, som gjør denne whiskyen til en spesiell opplevelse. På ganen gir den fullaromatiske strukturen med en elegant sødme og milde krydrede nyanser en rund og fullkommen smakopplevelse. Den harmoniske avslutningen forblir lenge og uforglemmelig i minnet.

Produksjon av 12 Years Old Double Cask fra Aberlour

Produksjonen av 12 Years Old Double Cask er en håndverksprosess som oppfyller de høyeste krav. Whiskyen starter med utvalgte ingredienser: fineste bygg og best vann fra de skotske høylandene. Bygget blir malt for å frigjøre de nødvendige sukkerene for gjæringen. Denne prosessen fører til gjæring, hvor tilsætning av gjær gir en deilig wash. Deretter følger destillasjonen i tradisjonelle kobberstillere. Denne teknikken sørger for utviklingen av de markante aromaene. Etter dobbel destillasjon lagres whiskyen i minst 12 år på nøye utvalgte fat, inkludert både amerikanske og europeiske eikefat. Denne doble fatlagringen gjør det mulig å utvikle komplekse aromaer og gir whiskyen sin karakteristiske smak.

Smakstips til 12 Years Old Double Cask fra Aberlour

12 Years Old Double Cask harmonerer utmerket med forskjellige retter og drikker. Den passer ideelt til smakfulle retter som:

1. Grillet lammekjøtt med rosmarin og hvitløk
2. Røkt fisk, som laks eller ørret, som fremhever de søte tonene i whiskyen
3. Hard ost som lagret cheddar eller Brie, som harmonerer vidunderlig med kremetheten til whiskyen

For cocktail-entusiaster anbefaler vi å nyte whiskyen i en klassisk Old Fashioned-drink. Bland den enkelt med litt sukker, Angostura Bitter og en skive appelsin for en fyldig nytelse. Avslutningsvis kan 12 Years Old Double Cask nytes utmerket rent, on the rocks eller med et stænk vann for å få aromaene til å komme enda tydeligere frem.

• Perfekt for festlige anledninger
• Ideell som gave til whisky-entusiaster
• En nytelse for spesielle øyeblikk

• Flere produkter fra Aberlour