Baron Edmond de Rothschild

Baron Edmond Adolphe de Rothschild, sønn av Maurice Rothschild, kjøpte tre viktige eiendommer i løpet av sitt travle liv. Château Peyre Lebade, Château Malmaison og Château Clarke. De to sistnevnte er i dag flaggskipene for rødvinscuvéer fra Bordeaux og baron Edmond de Rothschilds merke.

Myten om vindyrking i Bordeaux

Château Malmaison i Moulis er en av de eldste vingårdene i Médoc. Her har det blitt dyrket vin siden middelalderen, noen ganger av verdslige, andre ganger av geistlige eiere av eiendommen. Landsbyene Listrac-Médoc og Moulis-en-Médoc danner en slags enklave nordvest for Margaux. i 1855 ble det foretatt en vurdering for å klassifisere vinmarkene i Médoc. På den tiden var det imidlertid ingen som hadde området på radaren. Dette sier lite om kvaliteten. Selv uten status som Premiers Crus eller Deuxièmes Crus ligger Malmaison ganske langt fremme..

Château Malmaison i Moulis-en-Médoc og Château Clarke i Listrac-Médoc grenser til hverandre med sine vinmarker og skulle opprinnelig slås sammen til én stor vingård. På den tiden var Château Malmaison i en fullstendig forsømt tilstand. Men etter at det var blitt restaurert fra grunnen av til sin fordums prakt, ble ideen om en sammenslåing droppet. Château Malmaison var tilstrekkelig i seg selv. Ikke bare bygningene, men også vinmarkene ble fullstendig nyplantet mellom 1974 og 1978.

I dag dekker vinmarkene 24 hektar, og leire- og kalksteinsjordsmonnet er det ideelle terroiret for dyrking av de klassiske røde Bordeaux-druesortene merlot og cabernet sauvignon. Til Médoc å være er druefordelingen ganske uvanlig, med åtti prosent merlot mot bare tjue prosent cabernet sauvignon. Men den høye andelen merlot gir cuvéen en spesielt mild, rund og fruktig karakter. Siden 1997 har baronesse Nadine de Rothschild videreført vingårdens tradisjon i sin manns ånd.

Jo eldre vinstokken er, desto bedre blir vinen

Château Clarke har også hatt en bemerkelsesverdig utvikling i Médoc etter at det ble totalrenovert og modernisert. i 1973 startet prosjektet, og i løpet av fem år ble vinmarksarealet utvidet til 54 hektar. Château Clarke, hvis historie går tilbake til 1750, vinifiserer bedre og bedre viner etter hvert som vinstokkene blir eldre. Michel Rolland, en av de mest anerkjente vinmakerne i Bordeaux, overtok den ønologiske ledelsen. Siden slutten av 1990-tallet har Château Clarke vært en av de beste vingårdene i appellasjonen. Vingården ble med rette bekreftet i sin rang i omklassifiseringen av de borgerlige vekstene.