Beau Valet

Beau Valet, som er opprettet av Union de Producteurs de Saint Emilion, har dype røtter i Bordelais. Saint Emilion, en middelalderlandsby som står på UNESCOs verdensarvliste, er kjent over hele verden for sine prestisjetunge appellasjoner og gode viner. Byens vakre arkitektur vitner om en lang historie der menn og kvinner alltid har forsøkt å bevare sin unike identitet.

Beau Valet - Bordeaux i sitt hjerte

En av dem, Robert Villepigue - en landbruksingeniør fra Saint Emilion - drev Château Figeac fra 1905 til 1928 og kjøpte senere Château Cadet Piolat. Robert Villepigue fikk ideen om å grunnlegge et vinkooperativ i Saint Emilion, noe som var svært nyskapende i Bordeaux på den tiden. Under den økonomiske krisen på 1930-tallet samlet han seks vinbønder for å opprette Saint Emilion-kooperativet. Prosjektet ble en realitet i 1931, og det første kooperativet i Bordeaux laget sin første vin i 1932. Vingårdens hovedoppgave var å forene flere vingårder for å dele produksjonsmidler, vinfremstilling og salg, vanligvis i store mengder.

I 1966 ble vingården anerkjent som en produsentorganisasjon med medlemmer i de åtte kommunene i Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) "Saint Emilion"

• Saint Emilion
• Saint-Christophe-des-Bardes
• Saint-Etienne-de-Lisse
• Saint-Hippolyte
• Saint-Laurent-des-Combes
• Saint-Pey-d'Armens
• Vignonet
• Saint-Sulpice-de-Faleyrens

I dag representerer Union de Producteurs litt over 12 % av den totale AOC Saint Emilion.

I årenes løp har Union de Producteurs de Saint Emilion jobbet hardt for å perfeksjonere kvaliteten på vinene sine, noe sertifiseringene de har oppnådd, viser: ISO 9001 versjon 2000, AgriConfiance, IFS (International Food Standard) og BRC (British Retail Consortium). Nylig, i 2011, var vingården en pioner når det gjaldt å integrere et EMS (Enivronmental Management System) i Bordeaux, som ble sertifisert i henhold til ISO 14001-standarden. Endelig har Union de Producteurs de Saint-Emilion vært AEO-Full-sertifisert av tollmyndighetene siden juli 2015.