Bio Cuvée Nr. 20 - Manufaktur Jörg Geiger

PriSecco Bio Cuvée Nr. 20 - Manufaktur Jörg Geiger vises i eit strålande lysegull med fine grønne refleksar. Den fine bobling omslutt kroppane dine med ein vedvarande, elegant prikk. Teksturen er delikat og livleg, men også behageleg mjuk og rund i munnen. I buketten utviklar det segfriske aromaer av modne eple og saftige pæresortar, supplert med subtile florale noter og ei avdelt mineralitet. Komposisjonen overbevisar med ein harmonisk balanse av fruktig friskheit og eit diskret, naturleg syrerikspel. Bio Cuvée Nr. 20 er utan tilsetningsstoff og overtydar med sin reine naturlege kvalitet. Smaken er prega av ein finfruktig, puristisk eleganse med antydningar av honningmelon og fine mandlar i ettersmaken. Denne omhyggjelege utveljinga av druer og den skonsame framstillinga gjev PriSecco Bio Cuvée Nr. 20 sin ekstraordinære finesse og eksklusivitet.

Framstilling av PriSecco Bio Cuvée Nr. 20 - Manufaktur Jörg Geiger

Grundlaget for PriSecco Bio Cuvée Nr. 20 er handplukka Bio-druer frå bærekraftig dyrking i regionen Baden-Württemberg. Desse veks på mineralsrike jordar som gir dei det karakteristiske terroiren. Druene vert berre høyrt om morgonen for å formidle maksimal friskheit og aromaintensitet. Etter den forsiktige presserunden skjer gjæringa i temperaturkontrollerte edelstålstankar. Denne skånsame prosessen tek vare på fine frukttonar og den naturlige syrestrukturen. Den tradisjonelle utvalet av det beste årgangen for cuvéen sikrar høg kvalitet og balanse. I tillegg skjer ei fleire månaders modning på bunnfallet (feinhefe), som gir PriSecco sin kremgjevande konsistens og vedvarande brus.

Nokre viktige punkt for framstillinga er:

1. Strengt biologisk kontroll av vinmarkene og druene
2. Handplukka druene frå mineralsrike område
3. Kjøle- og saktegjæring for å bevare sårbare aromastoffer
4. Modning på feinhefe for ein fin, kremgjevande bobling
5. Ingen bruk av kunstige tilsetningsstoff eller gjær frå konvensjonell produksjon

Bruk av PriSecco Bio Cuvée Nr. 20 - Manufaktur Jörg Geiger

Det PriSecco Bio Cuvée Nr. 20 er utmerka som ein eksklusiv aperitiff. Dens livlege friskheit opnar opp smakssansane og forbereder godt til neste rett. Den delikate bobling framhevar utsøkte smaksnuansar utan å dominere. I tillegg er PriSecco godt eigna til lettare retter som fine fiskepreparat og kalde sjømat- og skalldyrsala. Også til fruktige desserter som panna cotta eller sitronsorbet skaper han ei elegant harmoni.

Anbefalte bruksområder i korte trekk:

• Som aperitiff ved festlege anledningar og stilfulle mottak
• Som følgeslag til lette fiskeretter som grilla laks eller scampi
• Fine salatar med sitrus- eller eplesdressing
• Som forfining av lette fjærkre-rettar, som steikt hønsebryst
• Nytelse som følge til kremete desserter og fruktkombinasjonar

Dens mangefasetterte aroma gjer PriSecco Bio Cuvée Nr. 20 til den perfekte partneren for krevjande matglade. Server den godt avkjølt, mellom 7 og 9 grader Celsius, for å få fram friskdomen fullt ut. På den måten sikrar du ei unik smaksoppleving med høgaste kvalitet.

• Flere produkter fra Manufaktur Jörg Geiger