Cardeto

Hos Cardèto mener vi at rikdommen i historie, tradisjon og opprinnelse er avgjørende for å skape tidløse viner i kombinasjon med en regions særpreg. Dette gjelder spesielt for Italia, med sin eldgamle historie og sitt mangfold, som her gjenspeiles i byen Orvieto.

Umbriske viner av beste kvalitet - vingården Cardeto

Vinbondeforeningen i Orvieto ble grunnlagt i 1949, noe som gjør den til en av de eldste foreningene i sitt slag i Italia. Vinbøndene fikk bygget en kjeller i byen slik at de kunne produsere og tilby viner sammen. i 1971 ble DOC Orvieto opprettet, noe som ga vinene i området en beskyttet appellasjon. Kort tid etter fikk vinmarkedet et oppsving, og på grunn av den store etterspørselen måtte kommunen utvide vinkjelleren.

i 1987 kom de første vinene under varemerket Cardèto, som på den tiden ble tappet på en mobil stasjon. i 1991 ble det bygget et nytt vineri, og tre år senere ble den første faste tappelinjen tatt i bruk. i 2004 fulgte den siste store utvidelsen med flere lagerrom og en barriquekjeller, med et samlet areal på 12 000 kvadratmeter. Året etter skiftet fellesskapet navn til Cantina Cardèto.

Umbrias åser

Området rundt Orvieto er av vulkansk opprinnelse med enorme tufjordsmonn. Det dyrkes et bredt utvalg av druesorter:

• Klassikere som Chardonnay, Pinot Gris og Merlot
• typisk italienske druer som Grechetto eller Merlot Sangiovese

To forskjellige serier er brakt på markedet, "city line" fra Orvieto og Matile-vinene. I tillegg produserer de olivenolje fra egen dyrking.

I dag har Cardèto 150 medlemmer med 820 hektar vinmarker. Målet deres er å øke prestisjen til Orvieto-vinene og få dem solgt fra bulk til enkeltflasker. Cardèto har allerede åpnet flere vinoteker i ulike byer, og eksporterer nå til 14 land. I tillegg til merkevaren med samme navn produserer de også viner under navnene Poggio dell'Olmo, Pierleone og Rupestro.