Caruso & Minini

Caruso & Minini - to familier som jobber sammen

Caruso-familien har dyrket vin i fire generasjoner. De hadde den håndverksmessige ekspertisen, men familien manglet forretningserfaring for å kunne markedsføre vinene sine. Stefano, Francesco og Roberto Caruso møtte en dag Mario og Francesco Minini, som eide et vinhandelshus i Nord-Italia. De bestemte seg snart for å fortsette i samme spor. De grunnla derfor en vingård i Marsala vest på Sicilia med navnet Caruso & Minini. I 2004 begynte de å tappe og selge de første flaskene.

I dag eksporterer familiebedriften sine viner til over 30 land over hele verden. I mellomtiden har Stefanos døtre Rosanna og Giovanna sluttet seg til virksomheten og tatt over ledelsen, noe som har tilført selskapet et friskt pust.

Vinmarkene til Caruso & Minini

Familiens vingårder ligger i innlandet til Trapani, en by nord for Marsala på Sicilias vestkyst. Vinmarkene, som har fått navnene Giummarella og Cuttaia, dekker et område på mer enn 120 hektar over åsene i området, 450 meter over havet. 

Det dyrkes et bredt spekter av druesorter. Blant dem finnes både lokale druesorter og kjente internasjonale navn:

• Grillo
• Catarratto
• Grecanico
• Inzolia
• Zibibbo
• Nero d'Avola
• Frappato
• Perricone
• Cabernet Sauvignon
• Chardonnay
• Syrah
• Merlot

Kjelleren og vinen hos Caruso & Minini

Når druene er modne og høstet, blir de raskt fraktet til kjelleren, som ligger i en baglio, et siciliansk landsted fra 1904. Hele produksjonen er tradisjonsorientert på grunn av Caruso-familiens historie, men ignorerer selvfølgelig ikke de siste fremskrittene innen vindyrking og kjellerteknologi.

I dag er porteføljen av viner svært bred, enten det dreier seg om røde, hvite eller roséviner, stille eller musserende viner, konvensjonell eller økologisk dyrking eller noe helt annet som olivenolje. Til og med den regionalt klassiske Marsala-vinen produseres av Caruso & Minini. Husets viner er hyppige gjester på internasjonale messer og prisutdelinger, der de ofte blir hedret med priser. Så du kan definitivt ikke gå galt i byen med en vin fra Caruso & Minini.