Casa Gran del Siurana

Casa Gran del Siurana og familien Mateu

Casa Gran del Siurana ligger i Empordà i Priorat, en vinregion i Catalonia. Vingården er en del av Peralada Group, en mangesidig familiebedrift. Selskapets historie går tilbake til den barcelonske advokaten Damià Mateu i Bisa, som grunnla et bilmerke. Med overskuddet kjøpte familien Castillo Peralada, et slott fra 1300-tallet med tilhørende vingård. Med vinene fra denne eiendommen begynte de å ryste opp den spanske vinverdenen.

Det store huset til munkene 

Cartuja (charterhuset) i Scala Dei er det historiske fødestedet for vinranker og vinproduksjon i Denominación de Origen Calificada Priorat. På 1100-tallet brakte kartusianermunker fra Provence med seg kunnskapen og teknikkene som var nødvendige for å utvikle en vindyrking som raskt slo an og som har utviklet seg gjennom århundrene. Cartuja-domenene dannet grunnlaget for det historiske Priorat, som i dag tilsvarer vinregionen DOQ Priorat. Noen data om området:

• 1.800 hektar vinmarker
• 600 vinbønder
• 102 vinprodusenter 

Terrenget er slik at vinrankene må plantes i bratte skråninger, noe som ofte krever bygging av terrasser.

Ånden til Casa Gran del Siurana

I utkanten av Bellmunt del Priorat, ved bredden av elven Siurana, ligger vingården som populært kalles Casa Gran. Denne historiske, tre hundre år gamle bygningen var en gang hjemmet til kartusianermunkene i Scala Dei.

Jorden rundt Casa Gran, der munkene avla et strengt taushetsløfte, er nå en del av vinmarkene våre.

Casa Gran del Siurana-prosjektet ble startet i 2000 med mål om å produsere viner fra bunnen av: Utvelgelse av jorda med størst potensial, valg av de mest egnede vinstokkene og omhyggelig stell av dem frem til det optimale høstetidspunktet, og deretter valg av de beste vinifikasjons- og lagringsmetodene.