Casillero del Diablo - Concha y Toro

Vingården Casillero del Diablo fascinerer med enestående viner og mystiske historier som har blitt til legender.

Casillero del Diablo - en legende som lever videre 

Legenden forteller at grunnleggeren av Casillero del Diablo, Don Melchor Concha y Toro, for over hundre år siden gjemte en verdifull samling viner i sin private kjeller, som var beskyttet bak et smijernsgjerde. Etter hvert la han imidlertid merke til at flaskene forsvant på merkelige måter. Det virket som om det hemmelige stedet ikke lenger var så hemmelig, og at innbyggerne som hadde hørt om de utsøkte vinene hans, ikke kunne motstå fristelsen til å smake dem selv. På jakt etter en ny måte å beskytte skatten sin på, grep Don Melchor Concha y Toro til  chilenske legender. Han visste hvor overtroiske innbyggerne var og hvor redde de var for uhyggelige fenomener, og spredte ryktet om at det foregikk merkelige nattlige hendelser. Det var selvsagt bare én forklaring på dette: Djevelen bodde i kjelleren hans. Hver eneste lyd i kjelleren, hvert eneste ekko, hver eneste skygge og hver eneste form ble en del av historien, som ble drevet videre og videre av lokalbefolkningens fantasi. Raskt ble ryktet til en legende.... og ingen flere flasker forsvant. Slik oppsto navnet, som ikke lenger har all den teatralske betydningen når det oversettes:  Casillero del Diablo - djevelens skap. 

Vinprodusentene på Casillero del Diablo

Casillero del Di ablo er en stor representant for den chilenske vinindustrien og har ifølge Marcelo Papa, teknisk direktør, stått for kvalitet og konsistens siden starten.

En av hemmelighetene er det store landbruks- og ønologiske arbeidet som ligger bak merket. Marco Ramírez, for eksempel. Han utfører for tiden arbeidet sitt i Rapel-dalen, nærmere bestemt i Peumo. Hans harde arbeid og engasjement, sammen med de eksepsjonelle jordsmonns- og klimaforholdene i regionen, har gjort det mulig å utvikle utmerkede rødviner - spesielt Carmenere. Men de andre vinbøndene bør heller ikke overses. Casillero del Diablo omfatter også:

• Max Weinlaub
•  Héctor Urzúa
• Javier Solari
• Javier Villaroel
• og Sebastian Rodrígez. 

Vinranker så langt øyet kan se - vinmarkene i Casillero del Diablo

Vinbøndene dyrker vinmarkene i totalt 5 regioner. Maule-dalen er den største vinregionen og har et enormt geografisk og klimatisk mangfold. Vintre med mye regn og varme somre gjør det mulig å produsere rødviner av høy kvalitet som cabernet, merlot og carmenere. Maipo Valley er kjent for kvaliteten på sin Cabernet Sauvignon og har et temperert klima med betydelig innflytelse fra Andesfjellene. Den tredje regionen er Limarí, som er kjent for sin enestående mineraljord - ideell for Chardonnay eller Viognier. I Rapel-dalen trives Malbec og Shiraz spesielt godt, takket være det store utvalget av jordsmonnstyper. Chardonnay derimot, med sin spesielle friskhet, er kjent for regionen rundt Casablanca.