Château Chante Alouette

I det beste selskap - Château Chante Alouette

Château Chante Alouette ligger i den velkjente kommunen Saint-Émilion øst i Bordeaux. Her er det i det beste selskap og grenser til Grand Cru-vingårdene Château Pavie og La Gaffelière. Vingården er selv klassifisert som Grand Cru, og med nitid omhu klarer Château Chante Alouette å opprettholde denne klassifiseringen hvert år.

Eiendommen ble overtatt i 1995 av familien d'Arfeuille, som allerede eide flere vingårder i Libournais. De kunne derfor umiddelbart trekke på en rik erfaring for å gi eiendommen de riktige impulsene. Dyrkningsarealet ble utvidet, og en kombinasjon av tradisjonell vindyrking og moderne teknologi ble tatt i bruk for å gjøre vinene kvalitativt konkurransedyktige med sine velkjente naboer. I dag er Benoit d'Arfeuille ansvarlig for driften av Château Chante Alouette.

Terroir i Saint-Émilion

Saint-Émilion ligger øst for byen Libourne, på "høyre bredd" av Bordeaux, der en høyere andel merlot typisk kjennetegner vinene. Jordsmonnet er hovedsakelig sandholdig med leire i undergrunnen, noe som får frem egenskaper som eleganse, sjarm og smidighet i vinene.

Klimatisk sett drar vinen fra Château Chante Alouette først og fremst nytte av de milde vårene og de ganske kjølige somrene, som imidlertid er ganske lange og dermed gir druene god tid til å modnes. Plantetettheten i vinmarken er ca. 5500 planter per hektar, og gjennomsnittsalderen er 35 år. avkastningen er 37 hektoliter per hektar.

Vinen fra Château Chante Alouette

Vinen er vinifisert med en høy andel Merlot, typisk for regionen. Fordelingen er:

• 80 % Merlot
• 20 % cabernet franc

I kjelleren brukes barriques i Bordeaux-tradisjonen, med 30 % nytt trevirke.

Miljøvern spiller også en viktig rolle for familien bak Château Chante Alouette, og derfor brukes det metoder i vindyrkningen som reduserer det økologiske fotavtrykket. Dette reduserer selvfølgelig avkastningen, men det er en måte å bevare naturen på for fremtiden, slik at vinen kan nytes i mange år fremover.