Château Sénéjac

Chateau Sénéjac i Haut Médoc

Den første kjente eieren var godseieren Nicolas de Bloys på 1500-tallet. Han giftet seg med Jeanne Fleix, damen fra Blanquefort. Trolig ble det plantet vinranker her allerede da. På 1600-tallet overtok en stor jeger, marskalken av Ornano, guvernør i Guyenne, eiendommen. På midten av 1800-tallet vinifiserte Sénéjac vin tilsvarende 100 000 flasker, neppe mindre enn i dag. i 1860 kjøpte Comte de Guigné eiendommen.
Nye impulser for å løfte eiendommen opp på nivå med de beste Médoc-vinene kom med overtakelsen i 1999 av Lorraine Cordier, også eier av Château Talbot, Grand Cru
klassifisert vingård i Saint Julien. Etter Lorraine Cordiers død i 2011 ble eiendommen overtatt av søsteren Nancy Bignon Cordier, som fortsatt driver den i dag.

Crus Bourgeois par excellence

Chateau Sénéjac er klassifisert som en Cru Bourgeois. Vinmarkene til Sénéjac ligger på et platå som dominerer kommunen Pian. De 39 hektarene med vinstokker i ett stykke er plantet på dyp grusjord, typisk for Medoc. 48 % cabernet sauvignon, 11 % cabernet franc, 37 % merlot og 4 % petit verdot, gjennomsnittsalder 35 år. I 1983 ble hele vinmarken drenert for å gi bedre drenering av overflatevann. Vinstokkene pleies på tradisjonelt vis og med stor forsiktighet.
Sénéjac har absolutt en av de beste kjellerne blant Crus Bourgeois i Bordeaux. Ved innhøstingen klarer man å vente på det beste modningstidspunktet for hver enkelt druesort. De 17 temperaturkontrollerte rustfrie ståltankene gjør det mulig å håndtere de ulike parsellene på en perfekt måte.