Domaine de Pellehaut

Navnet Pellehaut stammer fra det romerske ordet pila, som betegner et spyd med spesielt stor slagkraft. Like historisk ladet som navnet er også familiehistorien til familien Béraut, som eier Domaine de Pellehaut: I mer enn 300 år har familien bodd og arbeidet i Montréal-du-Gers og levd av dyrkingen av vinene sine her. Familien eier vinmarker rundt Château de Pellehaut – et slott det knytter seg mange imponerende sagn til.

Brødrene Martin og Mathieu Béraut leder i dag vingården Domaine de Pellehaut og produserer her like førsteklasses som rimelige landviner. Klimaet som råder her er preget av mange soltimer og den varme fønvinden som blåser ned fra Pyreneene. De mikroklimatiske forholdene er ideelle for dyrking av f.eks. Colombard, Ugni Blanc, Chardonnay og Sauvignon Blanc, og lar konsentrerte frukter vokse i aromaen. Disse blir forvandlet til nytelsesrike hvitviner på Domaine de Pellehaut.