Gabriel Boudier

Gabriel Boudier, historien om en region og sterke verdier

Historien om Maison Gabriel Boudier begynner i 1874 med opprettelsen av en fabrikk. Det er historien om lidenskap, engasjement og Dijon-regionen som bidro til etableringen av merket. Navnet "Crème de Cassis de Dijon" ble snart en beskyttet geografisk betegnelse som ble anerkjent over hele verden. 

i 1909 overtok Gabriel Boudier Fontobonne-fabrikken, som ble grunnlagt i 1874, og ga den sitt navn. Han etablerte seg på Boulevard Strassbourg i Dijon og fortsatte utrettelig å utvikle virksomheten frem til sin død i 1918. Hans enke solgte huset i 1936, og de nye eierne, familien Battault, bestemte seg for å beholde navnet fordi det allerede var blitt synonymt med kvalitet og renommé. i 1969 ble de nye lokalene bygget, som fortsatt ligger i Rue de Cluji i Dijon.