Georges Vigouroux

Georges Vigouroux er "créateur de grands malbecs". Han er helt og holdent opptatt av druesorten, som han dyrker sørvest i Frankrike.

Georges Vigouroux og malbec

Familien Vigoroux og druesorten Malbec har vært nært knyttet sammen i fire generasjoner. i 1887 begynte de å dyrke druer i Cahors og videreførte kunnskapen om druesorten fra foreldre til barn. Germain Vigouroux begynte selv å selge vin på slutten av 1800-tallet etter vinluspesten. Begeistringen for drikken smittet over på sønnen Gabriel, som utviklet familiebedriften til å bli en av de viktigste handelsmennene i regionen.

Gjennombruddet under Georges

til slutt, i 1954, fikk navnebroren Georges Vigouroux, Gabriels sønn, inn i familiebedriften. Det var han som utnyttet at Cahors-vinen ble klassifisert som appellasjonsvin og begynte å selge den på flaske. i 1971 ble han endelig vingårdens vinmaker og begynte umiddelbart å beplante Château de Haute-Serre-vinmarken, som hadde ligget brakk siden vinluspesten. 

Hans innsats kom på et svært gunstig tidspunkt, for Cahors-vinens rykte var i stadig vekst, og Georges hadde nok sin del av æren for det. Mange vinbønder i regionen fulgte etter ham, og siden den gang har dyrkingsarealet i Cahors tidoblet seg. i 1983 kjøpte Georges Château de Mercuès, et middelalderslott. Han bygde det om til et hotell med luksusrestaurant for å etablere vinturisme som en ny bærebjelke i selskapet.

Georges Vigouroux i dag

Den nåværende generasjonen har kommet til Vigouroux med Bertrand-Gabriel. Under hans ledelse ble "Atrien" opprettet, små butikker for markedsføring av sørvestfranske viner. Hans engasjement for Malbec førte også til at han fulgte druesorten helt til Argentina, der familien nå kjøper druer til en argentinsk Malbec.

Familiens vingårder

Fire vingårder tilhører nå Georges Vigouroux:

• Haute-Serre
• Mercuès
• Leret Monpezat
• Tournelles

De tre første er typiske for Cahors-appellasjonen, med et kalksteinsplatå som strekker seg over hele regionen. I tillegg har vinmarkene sine egne spesialiteter, for eksempel er Haute-Serre rik på jernholdig leire, Mercuès har grusholdig jordsmonn og Leret-Monpezat ligger nærmere elven Lot, som renner gjennom regionen, og derfor ikke lenger på kalksteinsplatået. Tournelles er familiens "utflukt" fra Cahors-appellasjonen til åsene over Garonne-dalen, med kalkholdig leirjord og maritim klimapåvirkning.

Flere viner fra Georges Vigouroux

I tillegg til disse vingårdene, som alle produserer sine egne viner, har Georges Vigouroux også andre spesialiteter i porteføljen. Det være seg Tradition-Familiale-cuvéene, Crocus-Malbec-vinene med sin moderne tilnærming eller Pigmentum-serien, viner som fortryller med sin farge og lover tilgjengelig drikkeglede. 

I tillegg bistår Bertrand-Gabriel Vigouroux Château Pech de Jammes med de tekniske aspektene ved vinproduksjonen og distribuerer vinene fra den lille eiendommen gjennom familiebedriften.