Les Coteaux de Fournès

Ganske idyllisk i utkanten av den lille landsbyen Fournès midt i den eldste kantonen Remoulins ligger vinkooperativet Les Côteaux de Fournès.

Reisen  av Côteaux de Fournès

i 2018 slo Vignerons de Remoulins og Côteaux de Fournès seg sammen og dannet kooperativet Les Vignerons de Remoulins Fournès. Siden 1929 har det blitt arbeidet kontinuerlig i vinmarkene, som i dag dekker et område på over 350 hektar. Alle ansatte har en gjennomsnittsalder på 45 år eller yngre. Dette er noe alle på Côteaux de Fournès er svært stolte av, for ifølge dem selv gir det fart i produksjonen av kvalitetsviner. Vinmakernes tilknytning til jorden og det den er laget av, er tydelig i vinene fra Les Côteaux de Fournès.

Allsidig jordsmonn - stedet der Côteaux de Fournès ligger

Fournès er kjent for sitt varierte jordsmonn. For millioner av år siden etterlot Rhône-elven seg en rik arv av leirjord, sedimenter og mineraler som gir vinen sin styrke. På Villafranchia-terrassene består jordsmonnet for eksempel av rullestein fra kvartærtiden og Rhônes tidligere elveleie. Vinene som produseres her har en sjenerøs og krydret karakter. På Côteaux de Fournès dyrkes viner med mye finesse og frukt på jordsmonn av hvite kalksteinsplater fra tertiærtiden, og de runde og fyldige vinene lages av druer fra Marnes, der jordsmonnet har et høyt fuktighetsinnhold og dermed tåler tørkeperioder bedre.

Alle druesortene som dyrkes på Côteaux de Fournès er typiske for denne regionen.

• Grenache,
• Syrah,
• Carignan,
• Marselan og
• Mourvêdre

brukes til både rødvinene og rosévinene,

• Grenache blanc,
• Viognier,
• Clairettes,
• Marsanne og
• Roussanne til de hvite vinene.

I tillegg til de mange soltimene er det også mye vind fra nordvest, den såkalte mistralen. Dette sørger for at druene tørker raskt. De avrundede rullesteinene fra istiden varmes raskt opp og lagrer varmen veldig godt. Dette er sannsynligvis en av grunnene til at det nesten ikke forekommer soppsykdommer i dette samarbeidet. 

Côtes Du Rhône - Côteaux de Fournès' hjemsted

Dette vindistriktet regnes som det eldste i Frankrike og ligger sør for Lyon mellom Vienne og Avignon i den pittoreske Rhônedalen. Allerede for 2000 år siden oppdaget romerne potensialet i denne regionen, som kjennetegnes av et landskap med ulike klimatiske forhold. Det finnes derfor ingen typisk "Rhône-vin".