Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag in Box - Peter Mertes

Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-In-Box vinslange fra Peter Mertes fra Rheinhessen viser en briljant, gyllengul farge i vinglasset. Med litt tid i glasset åpenbarer denne hvitvinen fra Tyskland herlig uttrykksfulle aromaer av kaprifol, akasie, hvite rips og jasmin, avrundet av flere fruktige nyanser.

Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-In-Box kan med rette betegnes som usedvanlig fruktbetont og fløyelsmyk, ettersom den er vinifisert med en vidunderlig sødmefull smakprofil. I munnen fremstår teksturen til denne lettbeinte hvitvinen herlig lett. Med sin livlige fruktsyre viser Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-In-Box seg imponerende frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen til sist med en vakker lengde. Igjen viser den antydninger av lindeblomst og kirsebærblomst.

Vinifikasjon av Peter Mertes Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-In-Box

Basis for den førsteklasses og vidunderlig elegante cuvéen Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-In-Box fra Peter Mertes er druer som er nøye avstemt mot hverandre. Etter innhøstingen bringes druene raskest mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-In-Box forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-In-Box fra Peter Mertes

Denne tyske hvitvinen bør nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som følge til banantrifle i glass, hylleblomst-yoghurtis med sitronmelisse eller pære-lime-strudel.

• Flere produkter fra Peter Mertes