Primasole Primitivo Puglia IGT 3,0l Bag-in-Box - Cielo e Terra

Primasole Primitivo Puglia IGT 3,0l Bag-in-Box av Cielo e Terra fremstår i en dyp-djup rubinrød farge, som er typisk for den kraftfulle druesorten Primitivo. Fargen fanger umiddelbart oppmerksomheten og lover en intens smaksopplevelse. I duften utvikler det seg fristende aromaer av modne svarte kirsebær og saftige plommer. Under kan man skimte fine noter av moden bjørnebær, rik vaniljeekstrakt og et snev av krydret lær. Denne kompleksiteten gjør vinen både spennende og allsidig.

Paa ganen avslører vinen sin rike struktur. De kraftige tanninene er godt integrert og gir en fløyelsmyk munnfølelse. Den fruktige friskheten fra de mørke bærene harmonerer med en behagelig krydrethet og fine nyanser av kakao og karamell. Den lange, avrundede ettersmaken gir en fascinerende avslutning med lyst til å ta en ny slurk. Totalt sett viser denne Primitivoen seg å være full av sjarm, kraft og en smakfull dybde.

Vinifikasjon av Primasole Primitivo Puglia IGT 3,0l Bag-in-Box av Cielo e Terra

Drueikkene til Primasole Primitivo Puglia IGT 3,0l Bag-in-Box av Cielo e Terra stammer fra de solrike vinmarkene i Apulia. Det varme klimaet garanterer optimal modning og intens aromatikk. Vinrankene vokser på sandholdig jord med høyt kalkinnhold, noe som bidrar til vinens mineralitet.

Høsten gjøres manuelt for å velge de beste og sunneste drueklasene. Etter innhøsting kommer bærene til vinkjelleren for nøye behandling.

1. Skånsom pressing og deretter massegjæring ved kontrollerte temperaturer
2. Lengre macerasjonstid for å trekke ut farge, tanniner og aromaer
3. Gjæring i ståltanker for å bevare friskheten
4. Supplerende lagring delvis på eikefat for å integrere krydrede og vaniljeaktige noter
5. Filtrering og tapping på den praktiske 3,0-liters Bag-in-Box for friskhet og komfort

Denne presise vinifikasjonen bevarer den fruktige og attraktive karakteren til Primitivoen. Lagringen på treverk gir samtidig vinen en elegant kompleksitet med en fløyelsmyk tannstruktur.

Anbefalte retter til Primasole Primitivo Puglia IGT 3,0l Bag-in-Box av Cielo e Terra

Den Primasole Primitivo Puglia IGT 3,0l Bag-in-Box av Cielo e Terra passer perfekt til robust, middelhavsinspirert mat. Den markante frukten og den krydrede dybden harmonerer utmerket med delikate kjøttretter og grønnsaksretter.

• Grillede lammekoteletter med rosmarin og hvitløk
• Langtidsstekte storfekjaker i rødvinssaus
• Pizza med krydret salami og fersk pecorino
• Italiensk pasta med krydret tomatsaus og parmesan

Også ved avslutning av måltidet gjør denne Primitivoen seg godt. Prøv den sammen med mørk sjokolade eller fruktige desserter med bær. Den gir en harmonisk opplevelse og en forførende dybde.

Dens allsidighet gjør vinen til en populær følgesvenn i sosiale lag og hyggelige kvelder. Takket være den praktiske Bag-in-Box-emballasjen forblir vinen frisk og aromatisk i flere uker etter åpning.

• Flere produkter fra Cielo e Terra