Quinta do Portal

Midt i Nord-Portugal, ikke langt fra Douro, ligger familievineriet Quinta do Portal, som i ekte boutique winery-ånd tapper lidenskap på flasker. 

Quinta do Portal-viner

Enten det gjelder de fineste tørre DOC Douro-vinene, høyverdige portviner eller edelsøt moscatel – i produksjonen av kvalitetsviner av alle slag ligger hjertet og sjelen til Quinta do Portal.

Bratte vinmarker og 100 hektar vinmarker

Prosjektet Quinta do Portal, som startet tidlig på 1990-tallet, bygger på en hundre år gammel eiendom hvor familien Branco har produsert portvin siden slutten av 1800-tallet. I dag eier familien, i tillegg til vinmarkene som ligger rundt vingården, ytterligere fire vinmarker (Quinta dos Moros, Quinta do Confradeiro, Quinta da Abelheira og Quinta do Manuela). På bratte terrasser vokser her først og fremst autoktone druesorter som Touriga Nacional, Gouveio og Viosinho, men også internasjonale varianter à la Tinta Roriz, som Tempranillo kalles i Portugal. 

Gjennom bærekraftig dyrking, mangfoldet av druesorter, ulike høydenivåer, skiftende soleksponering og jordsmonn med forskjellig sammensetning åpner vingården Quinta do Portal for et enormt utvalg av førsteklasses druer. De fine vinene og balanserte portvinene er et resultat født av lidenskap og engasjement, og blir verdsatt både nasjonalt og internasjonalt.

Druestatistikk

Følgende autoktone og internasjonale druesorter, dyrket bærekraftig og skånsomt, nyter ideelle forhold i åsene ved Sabrosa i Portugal

• Touriga Nacional
• Tinta Roriz
• Moscatel
• Viosinha
• Touriga Franca
• Tinta Barroca
• Gouveio
• Rabiagato
• Malvasia Fina
• Verdehlo
• Sauvignon Blanc

Quinta do Portal portvin

Etter at druetrioen Touriga Nacional, Tinta Roriz og Touriga Franca er håndplukket og fraktet i små mengder til kjelleren, kommer all erfaringen til kjellermester Paulo Coutinho for vin og Jeremy Bull for portvin til sin rett. Kontrollert maserasjon foregår både i lagares, store gjæringskar i rustfritt stål, og i lukkede fat. Deretter kommer den oppspritet vinen på brukte vinfat for en modning som varer i måneder og år. Enten det er 1 år for Quinta dos Moros Vintage Port fra Pinhão eller den 40 år gamle Tawny Port – fyldige portviner fra Douro er ingen sjeldenhet hos Quinta do Portal. Den uforlignelige stilen av lokale sorter kombinert med lang lagringstid overbeviser i årevis.

Verdt å vite om Quinta do Portal

• I boken ”Facts about Port and Madeira” av Henry Vizetelly nevnes det at eiendommen Quinta do Portal ikke ble rammet av vinlusedesasteret. Med det står vingården alene.
• Vinmarken Quinta da Manuela, som har vært beplantet siden 2009 og i familiens eie siden 2017, er klassifisert med “A” i Região Demarcada do Douro. Dermed regnes beliggenheten som en av de beste i Douro-dalen. 
• Godset skal være det første i Douro-dalen som tillot kvinner å delta i druehøsten. Henry Vizetelly beskriver synet av damene som danset i ekstase mellom vinrankene som utvilsomt morsomt, men heller ikke særlig anstendig.