Tenuta di Vignole

Tenuta di Vignole ligger malerisk til i de bølgende åsene i Chianti-regionen, tre kilometer fra Panzano.

Viner fra Italias skattekiste

Den italienske vingården tilhører familien Nistri. Da de overtok den i 1970, var de alt annet enn nybegynnere. Familien Nistri har nemlig vært vinprodusenter siden 1865 og hadde dermed med seg mer enn 100 års erfaring. Og det er en glede for øye og gane å se og smake nettopp denne erfaringen.

Tenuta di Vignole tilbyr også fremragende forutsetninger for produksjon av italienske toppviner. Med tilsvarende stor lidenskap, men også ansvar, fremstiller Nistri-familien sine edle viner her. Vinrankene får vokse på kjente toppbeliggenheter som «La Conca d'Oro», gullbassenget i hjertet av Chianti-området. Vinprodusentene legger hele sitt hjerte i arbeidet, og ikke bare i druen og dens videre foredling, men også i naturen. En grunnsetning for vinmakerne lyder følgelig: «Naturlighet og bærekraft». Slik kan man for eksempel nyte vinene fra Tenuta di Vignole i visshet om at de er fri for kunstige tilsetninger og fremstilt med omhu. Det samme gjelder for vinifikasjonen og modningen på fat.

Resultatet av all denne innsatsen er intet mindre enn at Tenuta di Vignole produserer viner med de beste egenskapene Chianti kan by på.

Vingården Tenuta di Vignole – viner med fløyelsmyk karakter

Vingården Di Vignole ble oppført allerede rundt år 1500. Totalt hører 21 hektar land til eiendommen, hvorav 14 er beplantet med vin. Vinmarkene ligger på omtrent 300 meters høyde og har en sørøstlig eller sørvestlig orientering. Alle ligger i et enestående landskap preget av olivenlunder og sypresser. Her finner vinen ideelle forhold ved de tettplantede vinrankene, for klimaet i Panzano-regionen er mildt og varmt. Midt på sommeren er nedbørsmengden akkurat passe til vindyrking. På grunn av disse ideelle forholdene får for eksempel Sangiovese-druen sin kraft samt sin dype rubinrøde farge. Det som videre kjennetegner vinene fra Tenuta di Vingole, er

• livlighet
• en fløyelsmyk karakter
• samt aromaer

som harmonerer perfekt med hverandre.

Toppviner fra Conca d‘Oro

Chianti kan nå regnes som det mest kjente synonymet for italiensk vin. Ikke rart, for Chianti-regionen er det største vinområdet i Toscana. Til Chianti Classico foredler Nistri-vinmakerne sin Sangiovese. Den gir det mest elegante og typiske uttrykket for terroiret. Denne modner på trefat av slovensk eik i den dype kjelleren på vingården, som beskytter mot varme. Her lagres de beste toskanske rødvinene man finner i Conca d'Oro. En vingård med en liten skattekjeller, altså. Det er verdt å prøve.