Tenuta di Vignole

 Tenuta di Vignole ligger pittoresk til i de bølgende åsene i Chianti-regionen, tre kilometer fra Panzano. 

Viner fra Italias skattekiste

Den italienske vingården tilhører familien Nistri. De overtok den i 1970, men på den tiden var de alt annet enn nybegynnere. Faktisk har Nistri-familien vært i vinbransjen siden 1865, og har dermed mer enn 100 års erfaring. Og det er en fryd for øyet og ganen å se og smake akkurat denne opplevelsen. 

Tenuta di Vignole tilbyr også utmerkede forhold for produksjon av italienske toppviner. Nistris presser sine edle viner her med tilsvarende stor lidenskap, men også ansvar. Vinrankene får lov til å trives på velkjente toppvinmarker  som "La Conca d'Oro", gullbassenget i hjertet av Chianti-regionen. Vinmakerne legger hele sitt hjerte i arbeidet, ikke bare for druene og foredlingen av dem, men også for naturen. Et av vinmakernes prinsipper er derfor "naturlighet og bærekraft". Du kan for eksempel nyte vinene fra Tenuta di Vignole i visshet om at de er fri for kunstige tilsetningsstoffer og er produsert med omhu. Det samme gjelder pressingen og lagringen på fat. 

Resultatet av alle disse anstrengelsene er intet mindre enn at Tenuta di Vignole produserer viner med de beste egenskapene til Chianti.  

Vingården Tenuta di Vignole - viner med fløyelsmyk karakter

Vingården Di Vignole ble anlagt allerede på 1500-tallet. Totalt 21 hektar land tilhører vingården, hvorav 14 hektar er vinmarker. Vinmarkene ligger ca. 300 meter over havet og er orientert mot sørøst eller sørvest. De ligger i et enestående landskap preget av olivenlunder og sypresser. Her finner vinen  ideelle forhold for de tett beplantede vinstokkene, for klimaet i Panzano-regionen er temperert og varmt. På høysommeren er nedbørsmengden akkurat passe for druedyrking. Disse ideelle forholdene gir for eksempel druen Sangiovese sin styrke og sin fyldige rubinrøde farge. Det som også kjennetegner vinene fra Tenuta di Vingole, er deres

• livlighet
• en fløyelsaktig karakter
• og aromaer

som harmonerer perfekt med hverandre. 

De beste vinene fra Conca d'Oro

Chianti er sannsynligvis det mest kjente synonymet for italiensk vin. Ikke så rart, for Chianti-regionen er det største vindyrkningsområdet i Toscana. Til Chianti Classico foredler vinbøndene i Nistri sin Sangiovese. Den gir det mest elegante og typiske uttrykket for terroiret. Den modnes på trefat av slovensk eik i vingårdens dype kjeller, som beskytter den mot varmen. Slik lagres de beste toskanske rødvinene som finnes i Conca d'Oro. En vingård med en liten skattekjeller. Det er verdt å smake.