6x Vorteils-Weinpaket Untertürkheimer Gips Weißburgunder trocken - Aldinger

Weingut Aldinger Untertürkheimer Gips Pinot Blanc fra stammer fra monopolområdet Gips i Untertürkheim, som eies av Aldinger-familien alene. Denne VDP-vinen kommer i glasset med en lys sitrongul farge. Denne bourgognen smigrer med en bouquet full av modne pærer og epler, supplert med tropiske toner av litchi og ananas samt blomster- og mineraltoner. I munnen avslører Aldingers Untertürkheimer Gips Weißburgunder en herlig smelte, kombinert med en vital syre og fine tanniner som strukturerer vinen på en utmerket måte. Diskrete innslag av eik avrunder denne Untertürkheimer-hvitvinen fra Aldinger perfekt.

Vinifisering av Aldinger Untertürkheimer Gips Pinot Blanc

Denne enkeltvinmarks-Pinot Blanc fra Untertürkheimer Gips produseres 40 % på store trefat og 60 % på rustfrie ståltanker. Gjæringen, som utløses spontant av vingårdens egne gjærsopper, foregår ved 17-22 °C. Denne hvite bourgognen modnes deretter på bunnfallet frem til februar året etter. Druene vokser på gips-keuperjord med en sterk karakter og gir vinen en vakker mineralitet.

Matanbefalinger til Untertürkheimer Gips Weißburgunder fra Aldinger

Nyt denne elegant smeltende hvitvinen fra Württembergs beste VDP-område til pasta med fløtesauser, kalvekjøttretter eller fargerike salater med yoghurtdressing.

Utmerkelser for Weißburgunder Untertürkheimer Gips

• Eichelmann: 88 poeng for 2016
• Vinum: 87 poeng for 2016

• Flere produkter fra Weingut Aldinger