Winzergenossenschaft Achkarren

Vinbondekooperativet Achkarren - felles vindyrking i Kaiserstuhl-regionen

Vinbondekooperativet   Achkarren er en av de mest anerkjente vinbondeforeningene i Tyskland og kan se tilbake på en nesten 90 år lang historie. I dag samarbeider 248 vinbønder med et samlet vinmarksareal på 190 hektar i dette topp moderne Baden. I Kaiserstuhl dyrkes det hovedsakelig bourgognesorter, hvorav Pinot Gris og Pinot Noir utgjør den største andelen med nesten en tredjedel hver.

Historien begynte 15. september 1929, da 16 vinbønder i Achkarren gikk sammen om å danne et kooperativ. På den tiden var denne selskapsformen alt annet enn vanlig i vinverdenen. i 1931 hadde antallet medlemmer allerede vokst til 102. Den 21. april samme år vedtok generalforsamlingen å bygge et nytt vineri med en kapasitet på 300 000 liter, noe som skulle legge grunnlaget for dagens suksess.

Achkarrener Schlossberg - hjertet i kooperativet

Et av de beste områdene til vinbondekooperativet Achkarren er Schlossberg i kommunen med samme navn. Her produserer vinbøndene de fineste Pinot Noir- og Pinot Gris-vinene som tørr senhøsting av en så høy kvalitet som ingen andre kooperativer i Tyskland er i stand til å oppnå. Jordsmonnet i Schlossberg består av vulkansk forvitret stein. Bernd Herzig, styreformann i kooperativet fra 1979 til 2006, var en av de første vinbøndene som begynte å dyrke vinstokker her, etter at han innså at gode lokaliteter var nøkkelen til markedet for å møte den økende konkurransen fra franske viner, spesielt fra Alsace.

I tillegg til de dominerende Burgund-druesortene fra Schlossberg tilbyr vinbondekooperativet et bredt utvalg av viner fra andre druesorter, som f.eks:

• Auxerrois
• Cabernet Sauvignon
• Chardonnay
• Muscat
• Müller-Thurgau
• Sauvignon Blanc

og mange flere.

I løpet av de siste årene er det tatt ytterligere skritt for å tilpasse Achkarrens vinbondekooperativ til det moderne markedet. For eksempel ble Edition A lansert, en vinserie som skiller seg ut fra resten av sortimentet når det gjelder kvalitet på grunn av avlingsreduksjon og nøye arbeid i kjelleren. Vinbondekooperativet ser dette som et tegn på at vi kan gjøre mer enn bare å tilby god verdi!

Bærekraft spiller også en viktig rolle. På grunn av Achkarrener-vinbøndenes nærhet til vinmarkene sine og dermed også til naturen, er effektene av klimaendringer og hensynsløs økonomisk aktivitet direkte merkbare. Derfor har vinbondekooperativet Achkarren latt seg sertifisere og årlig inspisere av foreningen Fair'n'Green. Det første skrittet ble tatt med vingården Feldberg, som ble sertifisert på første forsøk. Avgjørende for dette er for eksempel organisk gjødsling, mekanisk stell av underlaget, men også driftsprosesser som innkjøp av bærekraftige materialer og reduksjon av CO₂-utslipp. I årene som kommer skal hele produksjonen legges om i henhold til retningslinjene i sertifiseringen, noe som også er nødvendig for å beholde den. 

Utmerkelser til vinbondekooperativet i Achkarren

Achkarren vinbondekooperativs orientering gir resultater. I løpet av de siste årene har de stadig oftere blitt nevnt og fått utmerkelser i fagtidsskrifter. i 2021 ble det tildelt to druer av Gault&Millau. At et kooperativ inkluderes i kretsen av "grape estates" er i seg selv en sjeldenhet. Pinot Noir Edition A fikk til og med tre druer, en toppkarakter blant viner fra Baden. Vinguiden Falstaff tildelte også kooperativet to stjerner, og fem viner fikk over 90 poeng. Burgunder er fortsatt flaggskipet til vinbondekooperativet, noe som gjenspeiles i flere utmerkelser for viner av denne druesorten. For eksempel ble Pinot Gris Best Barrel   fra barrique tildelt Grand Gold ved Mondial des Pinots-konkurransen, Pinot Noir Schlossberg ble tildelt Gold ved Global Pinot Noir Masters og Pinot Gris Best Barrel Late Harvest ved International Pinot Gris Award.