Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

Vinprodusentforeningen Freyburg-Unstrut produserer vin i det nordligste dyrkingsområdet for kvalitetsvin i Tyskland. Foreningen er den største produsenten i regionen.

Winzervereinigung Freyburg-Unstrut - Vin fra elvene Saale og Unstrut

tradisjonen med vindyrking i Saale-Unstrut-regionen går 1000 år tilbake i tid. Den første omtalen går tilbake til et gavebrev fra keiser Otto III i 998. Vindyrking ble i stor grad utviklet av klostrene på den tiden og har hatt en omskiftelig historie. På 1500-tallet ble det trolig dyrket vin på 10 000 hektar, men så krympet arealet igjen etter hvert som potetdyrking fikk fotfeste, og krig og feilslåtte avlinger satte også vinproduksjonen under press.

i 1934 ble vinbondeforeningen grunnlagt av en gruppe på 27 vinbønder. Etter mange år med jevn vekst, avbrutt av DDR-perioden, kan foreningen nå se tilbake på 400 hektar vinmarker. I dag er vin produsentforeningenFreyburg-Unstrut den største vinprodusenten i de nye delstatene. 400 vinbønder er nå medlemmer. Dette gjør det også mulig å produsere en svært stor portefølje.

Terroiret i vindyrkningsregionen Saale-Unstrut

Saale-Unstrut-regionen kjennetegnes av vingårder på bratte terrasser som gir optimale solforhold for vindyrking. Elvedalene danner en "varmeøy" som gjør vindyrking først og fremst mulig. Jordsmonnet er preget av rød sandstein, løsmasser og kobberskifer.

Avlingene er lave på grunn av forholdsvis lite nedbør; i gjennomsnitt gir regionens vinmarker ca. 50 hl/ha. Regionen har flere store vinmarker, blant annet Großjenaer Blütengrund og Freyburger Schweigenberg. Totalt finnes det 35 individuelle vingårder i hele vinregionen.

Fellesskapets viner

Vinprodusentforeningen Freyburg-Unstrut tilbyr viner fra et bredt spekter av druesorter. Noen eksempler er

• Müller-Thurgau
• Silvaner
• Bacchus
• Gutedel
• André
• Dornfelder

Winzervereinigung Freyburg-Unstrut tilbyr fire kvalitetsnivåer. Kellermeister Edition-vinene modnes på barriques, mens Lagen-vinene modnes på trefat og kommer, som navnet antyder, fra enkeltvinmarker. Vinene fra området Schloss-Neuenburg er Spätlese-viner, og de er preget av sin opprinnelse.

I bunnen ligger de tyske kvalitetsvinene, som lover enkel og ukomplisert drikkeglede. I tillegg kommer spesialiteter som vinprodusentens musserende viner, edle søte viner samt delikatesser, likører og konjakker.