0 Prosecco White - Bottega

Prosecco White imponerer med en strålende, gylden gul farge og blomsteraktige refleksjoner som allerede i glasset antyder en forfriskende smaksopplevelse. På nesen utfolder det seg et harmonisk bouquet av fruktige aromaer av saftige epler og modne pærer, tillegg av en fin blomsternote. Nyansene av ferskner og sitrusfrukter avrunder aromaen og lover friskhet og livlighet. På ganen fremstår denne Proseccoen som livlig med en forfriskende perlage som perfekt understreker det harmoniske spillet av aromaer. Smaken utmerker seg ved en balansert balanse mellom sødme og syre, noe som gjør den til en velsmakende nytelse. En klar, middels lang ettersmak runder av smaksopplevelsen og får nyteren til å ønske mer.

Vinifikasjon av Prosecco White fra Bottega

Druene til Prosecco White kommer fra de beste vinregionene i Veneto. Her drar vinstokkene nytte av et mildt klima med rikelig solskinn, noe som gir druene en optimal modning. Høsten skjer for hånd for å sikre kvaliteten på druene. Etter høsten blir druene raskt transportert til vinkjelleren, hvor vinifikasjonen begynner. Først presses druene skånsomt for å bevare de følsomme aromaene. Mosten gjærer deretter i store rustfrie ståltanker, noe som sikrer en kontrollert gjæring.

Den andre gjæringen, som sørger for den karakteristiske spritzigheten til Prosecco, skjer etter Charmat-metoden. Her gjærer vinen i et trykktank for å produsere de fine boblene. Etter gjæringen modnes Proseccoen i noen måneder på gjær, noe som bidrar til kompleksitet og en elegant munfølelse. Deretter filtreres vinen og tappes for å bevare friskheten og fruktigheten optimalt. Den omhyggelige pleien gjennom hele vinifikasjonsprosessen gjenspeiles i den fullendte karakteren til Prosecco White.

Matanbefalinger til Prosecco White fra Bottega

Prosecco White passer utmerket som aperitiff og harmonerer perfekt med et bredt utvalg av retter. Her er noen deilige kombinasjoner:

1. En frisk salat med geitost og valnøtter.
2. Grillede reker i hvitløksolje med et sprut sitron.
3. Risotto med friske urter og parmesanost.
4. Bruschetta med tomater og basilikum for et middelhavskos.
5. Lett asiatiske retter som sushi og sashimi.

Denne maten harmonerer eksklusivt med den livlige karakteren til Prosecco og fremmer en uforglemmelig smaksopplevelse. La deg inspirere av den friske og sprudlende tonen og nyt Prosecco White i beste selskap.

• En avslappet kveld med venner.
• Feiringer som bryllup eller jubileer.
• Romantiske middager for to.

• Flere produkter fra Bottega SpA