12 Years Old Rye Whiskey - Whistlepig

Glenmorangie Original fra Glenmorangie fremstår i en livlig, gyllen ravfarge. Den dype fargen gjenspeiler stabiliteten og finessen som oppstår under lagringen på eikefat. Aromaen er preget av komplekse toner som gjenspeiler den skotske highland-whiskyens karakter. Fint nyansert vanilje samt krydrede aromaer av kanel og nellik smelter sammen med myke nyanser av karamell, honning og engurter. I tillegg kommer subtile toner av appelsinskall, mandler og tørket frukt, som avrunder bouqueten og avdekker en elegant dybde. Ved første smak åpenbarer det seg en silkemyk tekstur, båret av en harmonisk balanse mellom søte og krydrede elementer. Komplek­%20siteten fortsetter i avslutningen, som er langvarig og behagelig krydret, og omslutter ganen med en fin, middelhavspreget friskhet.

Fremstilling av Glenmorangie Original fra Glenmorangie

Fremstillingen av denne premium-whiskyen begynner med utvalgt bygg, som gjennomgår en omhyggelig malting for å sikre enzymaktivitet for en optimal fermentering. Bygget destilleres i tradisjonelle kobberpanner, der destilleriets spesielt lange brennevinspann­er bidrar til å fremheve en fin og lett smak. Vannet som brukes i produksjonen, kommer fra naturlige kilder i Highlands og sørger for sluttproduktets renhet og klarhet. Destilleringen skjer i flere omganger og bevarer dermed den karakteristiske renheten samt den elegante, myke fruktigheten. Modningen finner sted på amerikanske eikefat som tidligere har inneholdt bourbon. Under modningsprosessen utvikles de komplekse aromaene, samtidig som fatene av høy kvalitet beriker whiskyen med toner av vanilje og ristet eik. Resultatet er en svært harmonisk single malt som begeistrer med sin finesse, eleganse og mangefasetterte karakter.

Anbefalinger for nytelse av Glenmorangie Original fra Glenmorangie

Glenmorangie Original anbefales både bar og med is for å la hele aromaen komme til sin rett. For en ekte smaksopplevelse anbefales servering i et nosingglass, som fremhever de komplekse duftnotene på en særlig god måte. Den milde strukturen egner seg også utmerket i klassiske cocktailer. Her er noen anbefalinger:

• Den ideelle dråpen for en avslappende kveld. Tilsett ganske enkelt noen dråper vann for å oppfatte aromaene enda mer intenst.
• En perfekt ledsager til vellagret ost, som Comté, Gruyère eller Cheddar, for å fremheve de fine vanilje- og fruktaromaene.
• For cocktailentusiaster egner whiskyen seg utmerket i en Old Fashioned eller en Whisky Sour, der elegansen står i sentrum.
• En Cream Soda med limesaft gir smaken et friskt og ukomplisert uttrykk. En kombinasjon med mørk sjokolade eller mandler passer også godt til en intens smaksopplevelse.

For å sette smaken tiltalende i scene anbefales det å servere Glenmorangie Original ved romtemperatur. Det er spesielt viktig å bruke riktig nosing-teknikk for å oppfatte de mange aromaene på en bevisst måte. Den milde sødmen, krydret med krydrede og fruktige nyanser, gjør den til en allsidig brennevinstype som begeistrer både nybegynnere og kjennere. Whiskyen harmonerer perfekt med lette retter, sjømat samt kraftige kjøttretter som biff eller vilt. Den elegante balansen gjør den til en ideell ledsager i sosialt lag eller til et spesielt øyeblikk for ettertanke. Glenmorangie Original fra Glenmorangie setter standarden i single malt-verdenen og utmerker seg med sin enkle raffinement samt sin livlige finesse.

• Flere produkter fra Whistlepig