Pinot Grigio Ramato - Attems 12x Vorteilspaket

Den elegante Pinot Grigio Ramato fra Attems skinner i glasset med en lys jordbærrosa farge. Denne rosévinen fra Italia skjenkes over i et hvitvinsglass og byr på herlig uttrykksfulle aromaer av papaya, stjernefrukt, guava og physalis, avrundet av orientalske krydder, vanilje og kakaobønner fra fatlagringen.

I ganen åpner Pinot Grigio Ramato fra Attems seg fantastisk tørt, grippy og aromatisk. I ettersmaken byr denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia på betydelig lengde. Igjen er det hint av physalis og papaya. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det sand- og leirdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Pinot Grigio Ramato von Attems

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig pinot grigio. Bare det beste druematerialet ble brukt til denne eksepsjonelt balanserte sortens vin fra Attems. I Friuli-Venezia Giulia vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av sand, leire og grus. Etter innhøstingen fraktes druene raskt til vineriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker og små treverk ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker. Lagringen på trefat etterfølges av en omfattende flaskelagring, noe som gjør denne rosévinen enda mer kompleks.

Matanbefalinger til Pinot Grigio Ramato fra Attems

Denne rosévinen fra Italia nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til kokosnøtt-lime fiskecurry, grønnsakssalat med rødbeter eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Attems