Pinot Grigio

Pinot Grigio - grå på vinrankene, skinnende gyllengul i glasset

Pinot Grigio oppfyller lengselen etter syden.

Eksportstjernen fra Nord-Italia er faktisk alt annet enn grå. Den bringer farge og enda mer karakter til dagen.

Tørr, fruktig og, avhengig av beliggenhet, også full av blomsternoter og mineralske innslag. Fra de middelhavspregede vinmarkene i Veneto til det prealpine terrenget i Sør-Tirol, Pinot Grigio trives. Bortskjemt av solen og påvirket av middelhavsvind. Når druesorten er fullmoden, fremstår den som en fruktbombe og en syrefattig ledsager til fine sommerkvelder og lette måltider.

En allrounder blant italienske hvitviner som skiller seg fra sine globale motstykker.

Pinot Grigio - mange navn, én toppvin

Pinot Grigio har mange synonymer og enda flere hektar vinmarker rundt om i verden:

• Pinot Gris er navnet i Frankrike,
• Pinot Gris i Frankrike, Pinot Gris eller Pinot Gris i Tyskland,
• Ruländer på landsbygda i Østerrike.

Druesorten Pinot Grigio er ganske lite krevende. Så lenge det ikke er for kaldt eller for varmt og jordsmonnet er rikt på løss og stein, gir Pinot Grigio gode avlinger. Vekstområdene Friuli og Friuli Venezia Giulia, Lombardia og Trentino-Alto Adige tilbyr disse forholdene til perfeksjon.

Med velvilje fra vinbonden i vingården og vinmakeren produseres de beste Pinot Grigio-vinene, som skiller seg klart ut fra masseproduktet. Uansett om de er modnet på ståltanker eller trefat. God, billig italiensk hvitvin trenger ikke å hete Lugana.

Pinot Grigios opprinnelse og fremvekst

Italienske vinbønder har lenge tatt Pinot Grigio til sitt hjerte, spesielt nord i landet. Som en mutasjon av Pinot Noir har de grålige druene hengt i flere tiår i Lombardia og Veneto. Lombardia, Veneto og Trentino-Alto Adige.

Det milde klimaet, som er preget av vind fra midten av havet, passer de nøysomme vinstokkene godt. Dette er imidlertid på ingen måte opprinnelsen til Pinot Grigio. De ulike navnene gir en pekepinn. I Frankrike heter druesorten Pinot Gris, i Tyskland Pinot Gris og i Østerrike Ruländer. Og den antas å ha sin opprinnelse i Burgund, selv om det i dag er få vinmarker som er beplantet med denne druen. vingårder er beplantet med Pinot Grigio. Alsace er ledende i Frankrike i så måte, ettersom Pinot Gris trives her på nesten 166 000 hektar.

Trentino-Alto Adige

I Trentino-Alto Adige dyrkes det vin på rundt 8 000 hektar, hvorav 616 hektar er dedikert til den mangefasetterte Pinot Grigio. Det fjellrike terrenget fra Bolzano til den alluviale sletten sør for Trento byr på et variert terroir. I tillegg til Pinot Grigio gir også Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon og Gewürztraminer et godt grunnlag.

I glasset imponerer Alto Adige Pinot Grigio med en floral bouquet og en fruktig smak i munnen. Engblomster, epler og en hel kurv med frukt venter på å bli oppdaget. Modne viner byr også på kremete toner av honning og mandler. Pinot Grigio fra Sør-Tirol er svært rik på ekstrakt. Den har et sjenerøst alkoholinnhold og er et glimrende akkompagnement til det salte sørtyrolske kjøkkenet. Pinot Grigio er derfor ikke langt unna neste gang du skal spise spekk, vilt eller modne oster.

Friuli Venezia Giulia

De rundt 19 000 hektarene i vinregionen Friuli-Venezia Giulia regnes som noen av de beste for italiensk hvitvin. Pinot Grigio spiller en ikke ubetydelig rolle i dette. Takket være store investeringer i toppmoderne kjellerteknologi er den norditalienske hvitvinen Pinot Grigio i ferd med å gjøre seg bemerket som vin nummer én. Her viser den internasjonale druesorten seg fra sin beste side med sin fruktige smak og velstrukturerte, robuste mineralitet. Det er ikke så rart, for vinmarkene ligger beskyttet mot vind, frost og nedbør mellom Alpene og foten av fjellene. Det steinete jordsmonnet gir vinstokkene et gjennomtrengelig og dypt fundament som sikrer en konstant tilførsel av vann og mineraler.

Pinot Grigios fulle potensial kommer til syne i vinene fra de anerkjente DOCG-regionene Collio og Isonzo DOC.

De fem beste Pinot Grigio-vinene

Dette er våre kunders Pinot Grigio-favoritter:

1. Corte Pitora Pinot Grigio 2021 - Bennati
2. Pinot Grigio Ramato - Attems
3. Masianco Pinot Grigio e Verduzzo IGT 2021 - Masi Agricola
4. Cipriano Pinot Grigio IGT del Veneto 2021 - Cipriano di Venezia
5. 12 e Mezzo Pinot Grigio Puglia IGP 2021 - Varvaglione

Kjøp Pinot Grigio-vin på nettet

Enten fra Alto Adige, Veneto eller verdens vingårder - de beste Pinot Grigio-vinene finner du her. Vi har satt sammen et fint utvalg til deg, som du enkelt og greit kan bestille på nettet og nyte hjemme. Vi hjelper deg også gjerne med å finne den perfekte Pinot Grigio for deg.

Åpne døren til denne italienske eksportsuksessen og nyt frukten fra nord i sin gylne drakt.