12x Vorteils-Weinpaket Chardonnay - Lawson's Dry Hills

I glasset har vegan Chardonnay fra Lawson's Dry Hills en lys gyllengul farge. Nesen til denne hvitvinen fra Lawson's Dry Hills avslører alle slags sitroner og brioche. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen på små trefat ytterligere aromaer som honning og mandel.

Lawson's Dry Hills Chardonnay presenterer seg fantastisk tørr for vinentusiasten. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. Denne kremete og tette hvitvinen er balansert og kompleks i smaken. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer chardonnayen ganen med en behagelig følelse uten å mangle friskhet. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen på Sørøya i New Zealand, nærmere bestemt Marlborough, er overbevisende med en betydelig ettersmak.

Vinifikasjonen av Chardonnay fra Lawson's Dry Hills

Denne balanserte hvitvinen fra New Zealand vinifiseres vegansk av druesorten Chardonnay. Druene til Chardonnay høstes utelukkende for hånd når de er helt modne, uten hjelp av slitsomme og lite selektive maskiner. Etter innhøstingen ankommer druene presshuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefalinger til Lawson's Dry Hills Chardonnay

Denne newzealandske hvitvinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt til purresuppe, grønnsaksgryte med pesto eller potetpanne med laks.

• Flere produkter fra Lawson's Dry Hills