18 Years Old Highland Single Malt in GP - Tullibardine

Den 18 Years Old Highland Single Malt overrasker med en strålende gyllen farge som minner om et kveldslig lysspill. En dyp aroma utfolder seg, preget av komplekse toner av modne frukter. Dette omfatter saftige epler, søte pærer og fløyelsmyke ferskener. Kryddertoner av kanel og førsteklasses vanilje harmonerer perfekt med et hint av eik, som gir whiskyen struktur. På ganen fremstår denne malten som usedvanlig velsmakende, myk og rund. En delikat balanse mellom frukt og krydder utfolder seg, kombinert med en myk avslutning som byr på subtile innslag av honning og ristede nøtter. Den fine teksturen gjør hver slurk til en opplevelse som inviterer til å dvele ved øyeblikket.

Fremstilling av 18 Years Old Highland Single Malt fra Tullibardine

Fremstillingen av 18 Years Old Highland Single Malt begynner med ingredienser av høy kvalitet. Til fremstillingen brukes maltet bygg, vann fra de reneste kilder og gjær. Bygget bløtlegges først i vann og settes deretter til spiring. Etter noen dager stanses prosessen ved å varme opp maltkornene. Slik oppstår det karakteristiske maltpreget som kjennetegner denne whiskyen.

Etter maltingen males malten til et fint mel. Denne prosessen kalles mesking. Den malte byggen blandes med varmt vann for å trekke ut sukkeret. Væsken som oppstår, kalles vørter og sendes deretter til gjæring. Her tilsettes gjær, som omdanner sukkeret til alkohol.

Etter gjæringen følger destilleringen i tradisjonelle kobberapparater. Denne metoden gir whiskyen sin særegne aroma. Prosessen foregår i to destillasjonskjeler som foredler destillatet. Den nye whiskyen modnes deretter i 18 år på utvalgte eikefat. Dette gir den tid til å utvikle de ettertraktede aromaene. Fatene som brukes, er som oftest tidligere sherry- eller bourbonfat, som tilfører whiskyen ytterligere nyanser.

Serveringsanbefalinger til 18 Years Old Highland Single Malt fra Tullibardine

Denne utsøkte whiskyen kan med fordel kombineres med ulike retter. Her er noen anbefalinger som kompletterer nytelsen av 18 Years Old Highland Single Malt på perfekt vis:

1. Grillet lam med rosmarinskorpe
2. Kraftig ost som Roquefort eller en vellagret Gouda
3. Mørk sjokolade med høyt kakaoinnhold
4. Fruktige desserter som pærecrumble eller epleterte

Et annet velsmakende forslag er cocktailen «Whisky Sour». Til den trenger du:

• 50 ml 18 Years Old Highland Single Malt
• 25 ml fersk sitronsaft
• 15 ml sukkerlake
• Noen isbiter
• En skvett Angostura Bitter (valgfritt)

Bland alle ingrediensene godt i en shaker, og sil dem over i et avkjølt glass. Pynt cocktailen med en sitronskive eller et kirsebær. Denne drinken fremhever whiskyens fruktige og krydrede aromaer og tilfører den et forfriskende preg.

Nyt 18 Years Old Highland Single Malt bar eller med is, og la deg begeistre av dens mangfold!

• Flere produkter fra Tullibardine