Auchentoshan

*** Auchentoshan ligger i Dalmuir i West Dunbartonshire-distriktet vest i Skottland. Destilleriet ble bygget rundt 1800 av John Bulloch under navnet Duntocher Distillery. Etter hans konkurs overtok sønnen Archibald Auchentoshan i 1822, men også han måtte erklære seg konkurs fire år senere.

På 1820-tallet oppsto dagens Auchentoshan-destilleri endelig fra konkursboet, selv om det selv i dag ikke er enighet om hvorvidt Auchentoshan-destilleriet faktisk oppsto fra det tidligere Duntoch Distillery.

På 1960-tallet overtok J & R Tennent den daværende Auchentoshan-eieren McLachlans, for så å bli overtatt av Charingtons i 1964. i 1994 ble Auchentoshan endelig solgt til Suntory. Auchentoshan er nå et av de siste fungerende destilleriene i Central Lowlands.

Vannet til Auchentoshan-whiskyen kommer fra Kilpatrick Hills. Malten som brukes, er bare svakt tørket og gir Auchentoshan-whiskyene, sammen med trippeldestillasjonen, som slett ikke er vanlig for skotske destillerier, en helt spesiell sjarm.