Bodegas Carchelo

Bodegas Carchelo er en av de nyetablerte vingårdene i Jumilla-regionen som har gjort en fabelaktig triumfferd de siste årene.

Bodegas Carchelo - med Monastrell og tradisjon til suksess 

Årsakene til denne suksessen ligger i det konstante middelhavsklimaet, druesorten Monastrell og noen vinmakerpersonligheter. En av dem er Agapito Rico! Han brakte monastrell-druen tilbake på verdensbasis og gjorde den til en kultdrue under navnet"Carchelo".

I dag er Agapito ikke lenger den yngste, og derfor solgte han for noen år siden store deler av bodegaen sin til to lokale unge entreprenører. En av dem er Juan Sielva. Han hadde blitt overbevist av henholdsvis Monastrell og Carchelo mange år tidligere og var også begeistret for kulturen på vingården  helt fra begynnelsen. Heldigvis følte han et stort behov for å videreføre vingårdens tradisjon fra begynnelsen. Juan Sielva beholdt navnet, men introduserte et nytt design på etikettene og sørget for litt mer fremgang i vinkjelleren. Han våget også å eksperimentere med nye kreasjoner for å videreutvikle Carchelos produktutvalg. Med suksess! Sist, men ikke minst, er det også hans engasjement som viderefører Carchelos suksessoppskrift. Agapito Rico er fortsatt aktiv i bakgrunnen og står alltid til rådighet med verdifulle tips til etterfølgeren. 

Terreng fra romertiden, svalende bris fra havet - slik er Bodegas Carchelo

Bodegas Carchelo ligger i Levante-regionen i det sørøstlige Spania. Her trives solkyssede, velsmakende druer på vinmarkene til vingården Jumilla, som vinen er laget av. Terrenget regnes som ganske moderne. Og det til tross for at det var kjent allerede på romernes tid. Mye har selvfølgelig skjedd i de mellomliggende årene. Men det som har blitt værende, er den varmende solen og den lette brisen fra havet. Begge deler gir optimale modningsforhold og bidrar til den umiskjennelige smaken av Carchelo. 

Carchelos hemmelighet

Carchelo har for lengst erobret hele verden med sin finesse og aroma. Vinkritikere roser vinen for at man bokstavelig talt kan smake solen. Modningen på fat, som tar hele seks måneder, bidrar selvsagt til dette. Deretter følger ytterligere minst tre måneders lagring på flaske. Carchelo lages hovedsakelig av druesorten Monastrell, men varieres med enkelte andre druer. Resultatet er en moderne, kraftfull rødvin som smaker av friske bær og som vet å forføre med en krydret tone. 

Dette er druesortene til vingården  BodegasCarchelo: 

• Cabernet Sauvignon
• Garnacha
• Monastrell
• Moscato
• Shiraz
• Tempranillo
• Verdejo