Bodegas Casa Primicia

Bodegas Casa Primicia ligger i landsbyen Laguardia, en av de viktigste vinbyene i Rioja Alavesa. I dag drives eiendommen av familien Madrid.

Bodegas Casa Primicia - vin og historie

Casa Primicia er den eldste bygningen i landsbyen Laguardia. Den kan dateres tilbake til 1400-tallet og har en dyp hvelvet kjeller som i dag fungerer som lagringskjeller for vinene til Bodegas Casa Prim icia. Bygningen var opprinnelig eid av kirken og fungerte som et innsamlingssted for skattene som garantistene måtte betale.

Julian Madrid kjøpte bygningen for å bevare den og renoverte kjelleren for å bruke den som vinlager. I dag er det barnebarna hans som viderefører familiebedriften og dermed lidenskapen for Rioja Alavesas historie og tradisjoner.

Terroiret i Rioja Alavesa

Mikroklimaet rundt Laguardia er ganske balansert sammenlignet med de omkringliggende områdene. Vinmarkene til Bodegas Casa Primicia strekker seg fra foten av Cantabriage-fjellene til elven Ebro. Vinmarken Carravalseca, Madrids kronjuvel, skiller seg spesielt ut og strekker seg rundt innsjøen med samme navn. Her drives det kun økologisk vindyrking.

I vingården til Bodegas Casa Primicia

Vinene fra Bodegas Casa Primicia er delt inn i fem linjer:

• Unge viner
• Viner av rene druesorter - typiske druesorter fra Rioja
• Carravalseca - viner fra druer fra den beste vingården
• Julian Madrid -  en Tempranillo til ære for grunnleggeren
• Cofradía - en langtidsmodnet Tempranillo fra gamle vinstokker

Druene til vinene fra Bodegas Casa Primicia bringes til vingården så raskt som mulig etter innhøstingen for å få et ideelt utgangspunkt for gjæringen av mosten. Etter gjæringen foretas den første utvelgelsen av den unge vinen, og det avgjøres om den egner seg som ungvin eller lagringsvin. Sistnevnte viner legges deretter på fat for modning, slik at de langsomt kan utvikle sine kvaliteter.