Cabernet Sauvignon - Triebaumer - 12x Vorteilspaket

Triebaumer Cabernet Sauvignon er en førsteklasses rødvin i et krystallklart glass. Den har en fantastisk tett, purpurrød farge. Den første duften av Cabernet Sauvignon byr på toner av hyllebær. De fruktige komponentene i bouqueten får selskap av toner av fatlagring og enda mer fruktige, balsamiske nyanser.

Denne rødvinen fra Triebaumer er midt i blinken for vindrikkere som liker den helt tørr. Cabernet Sauvignon kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 1,3 gram restsukker. I munnen har denne kraftige rødvinen en herlig fløyelsaktig og tett tekstur. Cabernet Sauvignon er imponerende frisk og livlig i munnen takket være den tilstedeværende fruktsyren. I ettersmaken gleder denne vinen fra vinregionen Burgenland med god lengde. Igjen er det hint av hyllebær. Mineralske toner fra jordsmonnet, som domineres av forvitret stein og skifer, tilføres i avslutningen.

Vinifikasjon av Triebaumer Cabernet Sauvignon

Denne kraftige rødvinen fra Østerrike er laget av druesorten Cabernet Sauvignon. Vinrankene som produserer druene til denne vinen, vokser på jordsmonn av skifer og forvitret stein i Burgenland. Druene til denne rødvinen fra Østerrike høstes utelukkende for hånd når de er optimalt modne. Etter innhøstingen transporteres druene så raskt som mulig til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får cabernet sauvignon-vinen fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Måltidsanbefalinger for Cabernet Sauvignon fra Triebaumer

Denne østerrikske vinen nytes best ved en temperatur på 15 - 18 °C. Den passer perfekt til fylte paprikaer, andebryst med sukkererter eller bakte saueostpakker.