Cascina Lo Zoccolaio

De som kommer til Barolo, hjertet av piemontesisk vindyrking, fordypes i et landskap av vinmarker med vingården Lo Zoccolaio . 

Lo Zoccolaio vingård presentert - Cascina i Barolo

I århundrer har folk her levd av druene som trives i Langa, på åsene på høyre bredd av elven Tanaro. Midt i dette området, som siden 2014 har stått på UNESCOs verdensarvliste, ligger den ennå relativt unge vingården Lo Zoccolaio, som har sikret seg en av de beste plassene her. Det tidligere skomakerhuset, som ligger harmonisk i de lave åsene, er omgjort til vingård og drives nå av Gianni Martini. Totalt dyrkes det 30 hektar vinmarker, hvorav 14 av dem utelukkende består av Nebbiolo-vinstokker.

Tidløse, gedigne viner fra Lo Zoccolaio

Hos Lo Zoccolaio blir ikke vin sett på som et produkt, en vare eller en mote, men hver enkelt flaske forteller historien om området og menneskene som bor der. De sørvestvendte vinmarkene ligger i skråningene av Bricco Barolo-fjellet, som strekker seg fra Castello di Barolo opp til Monforte. Her produseres det viner med mye frukt og fylde, for vingården Lo Zoccolaio representerer den moderne vinstilen og vet dermed å skille seg dyktig ut fra de tradisjonelle vingårdene i området. Gianni Martini og teamet hans produserer også utelukkende rødviner, og til disse brukes bare vinstokker fra egne vinmarker. Så i glasset smaker du et helt spesielt, edelt punkt i Italia.

Livets doble tre

På vinmarken Lo Zoccolaio vokser det en stor hvit poppel med dobbel stamme som gir skygge. Dette doble treet minner om det omvendte treet fra jødisk tradisjon og indisk mytologi, hvis røtter strekker seg inn i åndelige sfærer og hvis imponerende krone strekker seg ut i den verden vi kjenner. Det er livets tre eller også kunnskapen om godt og ondt. Det karakteristiske symbolet på etikettene til Cascina Lo Zoccolaio i Barolo ble skapt som et svar på disse refleksjonene: livets doble tre.

Disse druesortene dyrkes på Lo Zoccolaio: 

• Nebbiolo
• Barbera
• Cabernet Sauvignon
• Merlot