Barolo Cru Ravera Riserva DOCG - Lo Zoccolaio

Den eksklusive Barolo Cru Ravera DOCG fra Lo Zoccolaio i Piemonte skinner med en vakker granatrød farge i glasset, rik, kompleks og syrlig på samme tid i nesen, med dufter av moden rød frukt og mineralske, krydrede innslag i bakgrunnen. I munnen er denne elegante Barolo Cru fyldig, varm og myk med fint integrerte, ikke påtrengende tanniner. Lang og balansert ettersmak.

Vinifisering av Barolo Cru Ravera DOCG fra Cascina Lo Zoccolaio

Vinmarken Cru Ravera har gitt navn til denne praktfulle Barolo fra Lo Zoccolaio, og Nebbiolo-druene til denne vinen kommer utelukkende fra denne ene vinmarken. Etter den manuelle innhøstingen gjæres druene hele på skallene i 10 til 15 dager, og deretter lagres vinen i 36 måneder på store eikefat.

Matretter som passer til Barolo Cru Ravera fra Cascina Lo Zoccolaio

En staselig rødvin fra Piemonte som passer perfekt til retter med rødt kjøtt, braisert kjøtt, vilt, modnet ost fra ku og sau. Men også alene, som meditasjonsvin, i en runde med venner eller ved peisen, en absolutt nytelse.

Utmerkelser

• Mundus Vini - gull
• I Vini di Veronelli - 92 poeng
• Vinum - 17,5
• Decanter - Sølv
• IWSC - Sølv
• James Suckling - 92 poeng
• Gilbert & Gaillard - 95 poeng
• Bibenda - 4 druer
• Jancis Robinson - 17,5
• Gambero Rosso - 3 glass

• Flere produkter fra Cascina Lo Zoccolaio