Castillo Perelada

Massive murer på Costa Brava

Siden middelalderen har det blitt produsert vin på Castillo Perelada i Catalonia. I 1923 kjøpte Miguek Mateu borgen for å opprette et museum og gjenopplive vinproduksjonen. I dag drives eiendommen av Javier Suqué Mateu i tredje generasjon, som har utvidet vinmarkene på eiendommen og bygget opp teamet.

Lyst på eksperimenter

Godset har i dag 5 forskjellige vinmarker, som hver har sine helt egne karakteristikker. Ambisjonen om å stadig forbedre seg viser seg også i den kontinuerlige forskningen og videreutviklingen av vinene fra Castello Perelada. Det eksperimenteres med druesorter, innhøstingstidspunktet endres, og i kjelleren modnes eksperimentelle viner i svært små mengder for å oppnå det optimale resultatet. De beste av disse vinene er tilgjengelige i en spesiell, begrenset utgave.