Château Angludet

Château Angludet Margaux – i ridderens navn

Château Angludet er en Bordeaux-eiendom, beliggende i appellasjonen Margaux på halvøya Médoc. Eiendommen drives av Benjamin Sichel. Det er en av de eldste eiendommene i Médoc, med en historie som går tilbake til 1100-tallet. Den gang bodde ridderen Betrand de Angludet her, som eiendommen også har fått sitt navn etter. Den egentlige vinproduksjonen begynte imidlertid først rundt 1600-tallet, da Médoc ble utviklet for vindyrking. Siden 1961 har eiendommen tilhørt familien Sichel. Selv om den av historiske grunner ikke ble klassifisert, er eiendommen medlem av  Union des Grands Crus Classés de Bordeaux.

Vindyrking på Château Angludet

Eiendommen har 30 hektar med vinmarker, som drives etter økologiske standarder. Jordsmonnet er svært grusaktig, noe som gir god drenering. Dypere i jorden finner man til slutt kalkstein. Det dyrkes tre druesorter:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Le Petit Verdot

Innhøstingen foregår utelukkende manuelt. Mosten gjæres i betongtanker, som er svært trege termisk og dermed gir milde temperaturgradienter for å bevare de naturlige aromaene på best mulig måte. Til modningen brukes til slutt klassiske barriques for halvparten, mens den andre halvparten modnes i amforakrukker av terrakotta.