Château Branaire-Ducru

Historie og interessante fakta om Branaire-Ducru

Vingården Château Branaire Ducru ligger sør i Saint-Julien-appellasjonen i Médoc. Dens opprinnelse går tilbake til Jean Baptiste-Braneyre. Han kjøpte jord her på begynnelsen av 1700-tallet. i 1875 ble den andre delen av navnet lagt til av den nye eieren. Vinen er klassifisert som "Quatrième Grand Cru Classé". Vinmarkene dekker et areal på 50 hektar, fordelt på små parseller. De er beplantet med 70 % cabernet sauvignon, 22 % merlot, 5 % cabernet franc og 3 % petit verdot. Druene høstes for hånd, avstilkes fullstendig og vinifiseres deretter i ca. tre uker. En tredjedel av avlingen gjennomgår allerede den såkalte malolaktiske syretransformasjonen i nye eikefat, resten skjer i tanker. Dette etterfølges av felles lagring i halvparten nye barriques (18 til 24 måneder). Resultatet er at vinene fra Château Branaire-Ducru har en god krydring, er fruktige, særegne og individuelle.