Grand Cru Classé en 1855 Saint - Julien AOC - Château Branaire - Ducru

Grand Cru Classé en 1855 Saint fra Ducru fra Bordeaux viser en lys, rubinrød farge i det svingte glasset. I glasset viser denne rødvinen fra Ducru aromaer av bringebær og roser, supplert med tobakk, sedertre og solbær. Ducru Grand Cru Classé en 1855 Saint fremstår herlig tørr for vinnyteren. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, slik det også er passende for en vin med dette renommeet. I ganen presenterer teksturen til denne balanserte rødvinen seg vidunderlig tett. Finalen til denne meget lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Bordeaux, nærmere bestemt fra Saint Julien, overbeviser til slutt med bemerkelsesverdig ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske toner fra de grusdominerte jordene.

Vinifikasjon av Ducru Grand Cru Classé en 1855 Saint

Utgangspunktet for den førsteklasses og vidunderlig balanserte cuvéen Grand Cru Classé en 1855 Saint fra Ducru er druene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. I Bordeaux vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av grus. Druene til denne rødvinen fra Frankrike høstes utelukkende for hånd når de er perfekt modne. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til vinkjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen på store trefat under kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, modnes den elegante Grand Cru Classé en 1855 Saint videre i 16 måneder på barriques av eik.

Matanbefaling til Grand Cru Classé en 1855 Saint fra Ducru

Nyt denne rødvinen fra Frankrike best temperert ved 15–18 °C som følge til kalvebryst (Tafelspitz) med bønner og tomater, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller grønnsakscouscous med oksefrikadeller.

Utmerkelser for Grand Cru Classé en 1855 Saint fra Ducru

• Flere produkter fra Château Branaire-Ducru