Bric Turot Barbaresco DOCG 1,5l Magnum in HK - Prunotto

Der Bric Turot Barbaresco DOCG 1,5l Magnum in HK - Prunotto zeigt im Glas ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen am Rand. Diese intensive Farbe deutet auf Konzentration, Reife und die typische Ausdruckskraft des Nebbiolo hin. Bereits beim ersten Schwenken steigen filigrane Aromen von Veilchen, dunklen Waldfrüchten und reifen Kirschen auf. Dazu gesellt sich eine feinwürzige Komponente mit Noten von Nelke, Lakritz, edlen Hölzern und einem Hauch Tabak, die das komplexe Bouquet abrundet.

In der Nase entfaltet der Wein eine beeindruckende Tiefe. Düfte von Brombeeren, Heidelbeeren und getrockneten Rosenblättern verbinden sich mit Anklängen von Süßholz, Nelken und einem feinen Rauchton aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen präsentiert sich der Bric Turot Barbaresco DOCG 1,5l Magnum in HK - Prunotto trocken, elegant und präzise strukturiert. Die Textur wirkt samtig und seidig, getragen von reifen, doch präsenten Tanninen, die dem Wein Rückgrat und Länge verleihen.

Die Säure wirkt lebendig und fein integriert, sie belebt den Gaumen und trägt die intensive Frucht bis in das ausgedehnte Finale. Im Nachhall erscheinen erneut dunkle Waldfrüchte, florale Nuancen und subtile Röstnoten. Dieser sortenreine Nebbiolo aus dem Barbaresco DOCG kombiniert Kraft und Finesse, ohne seine elegante Linie zu verlieren. Die Magnumflasche fördert eine besonders harmonische Reifung und unterstreicht den majestätischen Charakter dieses Rotweins.

• Weinfarbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
• Rebsorte: 100 % Nebbiolo, sortenrein
• Herkunft: Barbaresco DOCG, Piemont, Italien
• Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
• Textur: samtig, seidig mit reifen Tanninen
• Ausbau: Barrique 225 l, anschließende Flaschenreife

1. Duft: Veilchen, Waldfrüchte, Nelke, Lakritz, feine Röstaromen
2. Gaumen: trocken, konzentriert, harmonische Säurestruktur
3. Nachhall: lang, vielschichtig, mit würzigen und fruchtigen Nuancen

Die Herkunft aus dem Piemont verleiht diesem Wein einen unverwechselbaren Charakter. Die Hügel von Barbaresco zeichnen sich durch kalk- und lehmhaltige Böden aus, die dem Nebbiolo Struktur und Mineralität schenken. Das Zusammenspiel aus warmen Tagen und kühlen Nächten erhöht die aromatische Intensität und sorgt für Klarheit im Profil. So entsteht ein Rotwein, der anspruchsvolle Genießer beeindruckt und eine stilistische Visitenkarte des renommierten Hauses Prunotto darstellt.

Herstellung des Bric Turot Barbaresco DOCG 1,5l Magnum in HK - Prunotto

Die Trauben für den Bric Turot Barbaresco DOCG 1,5l Magnum in HK - Prunotto stammen aus ausgewählten Lagen rund um Barbaresco im Herzen des piemontesischen Langhe-Gebietes. Hier prägen kalk- und tonhaltige Böden, sanfte Hügellagen und ein gemäßigtes, von den Alpen geschütztes Klima den Charakter des Nebbiolo. Die Reben wurzeln tief und nehmen die mineralischen Komponenten des Bodens intensiv auf, was sich in der komplexen Aromatik widerspiegelt.

Während der Vegetationsperiode herrschen warme Tage und deutlich kühlere Nächte. Dieses Wechselspiel fördert eine langsame, gleichmäßige Reife der Beeren. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, damit nur optimal gereifte Trauben in den Keller gelangen. Bereits im Weinberg erfolgt eine strenge Auswahl, gefolgt von einer weiteren Selektion auf dem Sortiertisch. So entsteht die Grundlage für einen Barbaresco mit klarer Frucht und präziser Struktur.

Nach dem sorgfältigen Entrappen erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Behältern. Die Maischestandzeit verläuft ausgedehnt, damit Farbe, Tannine und Aromen behutsam in den Most übergehen. Im Anschluss reift der Wein rund 24 Monate in 225-Liter-Barriques aus Eichenholz. Dieser Ausbau verleiht ihm feine Vanille- und Röstaromen, ohne die typische Nebbiolo-Frucht zu überlagern. Die Holznoten erscheinen harmonisch integriert und unterstützen die Struktur.

Nach der Zeit im kleinen Holz folgt eine weitere Reifephase in der Flasche, bevor die Magnum den Weg in den Handel findet. Die Philosophie des Hauses Prunotto richtet sich auf Eleganz, Klarheit und Herkunftstreue. Traditionelle Methoden verbinden sich mit moderner Kellertechnik, um die Eigenart der Rebsorte und des Terroirs authentisch darzustellen. Das Ergebnis präsentiert sich in Form eines Barbaresco DOCG, der Tiefe, Finesse und Reifepotenzial vereint.

Genussempfehlungen zum Bric Turot Barbaresco DOCG 1,5l Magnum in HK - Prunotto

Dieser Barbaresco begleitet anspruchsvolle Speisen mit dunklem und hellem Fleisch ebenso souverän wie kräftige, deftige Gerichte. Die reifen Tannine und die lebhafte Struktur harmonieren hervorragend mit Schmorgerichten, Braten, Wild und aromatischen Pastagerichten. Auch gereifter Hartkäse oder Trüffelspezialitäten gehen eine reizvolle Verbindung mit diesem Nebbiolo ein.

• Speiseempfehlung: dunkle Speisen wie Wild, Rind, Lamm
• Perfekt zu hellen, deftigen Speisen, etwa Geflügel in cremigen Saucen
• Ausgezeichnet zu Pilzgerichten, Trüffelpasta, Risotto und reifem Käse

Die 1,5-Liter-Magnumflasche eignet sich besonders für festliche Anlässe, Feiern mit Freunden oder familiäre Zusammenkünfte. Der Wein begleitet elegante Dinnerabende, Geburtstage, Jubiläen oder Feiertage mit stilvoller Präsenz. Im großen Rotweinglas entfaltet er seine ganze Aromatik und unterstreicht die besondere Atmosphäre des Moments.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16 bis 18 Grad Celsius. Eine Karaffierung vor dem Servieren erleichtert die Entfaltung der komplexen Aromen und lässt die Tannine noch geschliffener wirken. Die Lagerfähigkeit reicht, je nach Jahrgang, über viele Jahre. Ein kühler, dunkler und vibrationsfreier Lagerort mit konstanter Temperatur bietet ideale Bedingungen, damit sich die aromatische Tiefe weiter verfeinert und der Wein seine elegante Struktur bewahrt.

1. Glasempfehlung: großvolumiges Rotweinglas
2. Serviertemperatur: 16–18 °C
3. Anlass: festliche Dinner, besondere Feiertage, erlesene Genussmomente
4. Lagerpotenzial: langfristige Reife mit zunehmender Komplexität

So präsentiert sich der Bric Turot Barbaresco DOCG 1,5l Magnum in HK - Prunotto als charakterstarker Rotwein aus dem Piemont, der anspruchsvolle Weinfans begeistert und jedes Menü auf ein gehobenes Niveau hebt.

• Flere produkter fra Prunotto