Domaine de Marcé

Touraine er et unikt landskap i Frankrike og har alltid vært hjemmet til Domaine de Marcé. 

Domaine de Marcé - forbundet med Touraine

Den franske forfatteren Léon Gozlan beskriver "sitt" Touraine på følgende måte: "Touraine - det er en provins i Frankrike som man aldri kan beundre nok. Duftende som Italia, dekket av blomster som bredden av Guadalquivir og vakker i sin egen rett, den er helt og holdent fransk og har alltid vært fransk. Ja, Touraine er Frankrike, og Loire, som renner gjennom Touraine, er for oss selve symbolet på den nasjonale elven Det er ikke uten grunn at Touraine kalles "Frankrikes hage". Selve Domaine de Marcé ligger i kommunen Oisly og er med sine 131 meter over havet et av de høyestliggende stedene i regionen. Bortsett fra "høyden", de vakre, svakt skrånende åssidene som vender mot soloppgangen og det milde klimaet, ligger Oislys store spesialitet i jordsmonnet, som består av fin sand på et lag med leire. Sanden tilfører vinen finesse, eleganse og smidighet. Leiren lagrer vann og gjør at man unngår vannstress om sommeren. Det gir i sin tur fylde, dybde og substans.

Familien Godet - ansiktet utad for Domaine de Marcé

Familien har dyrket Domaine de Marcé i seks generasjoner og eier nå 35 hektar vinmarker. I dag er det Christophe Godet, som har hjulpet til siden han var barn, som driver vingården. Også han arbeider på et høyt kvalitetsnivå og mottar fortsatt gjerne tips fra sin far Daniel, som gikk av med pensjon i 2008. Men det er nettopp denne familiefølelsen som gjenspeiler Touraine: Dagene tilbringes i fred og ro, og tradisjonene holdes i hevd. De prøver å ikke gi etter for den smittsomme travelheten, og er bare bundet til maskinen og tiden. Godet-familien er tradisjonelt knyttet til Domaine de Marcé på livstid.

Vinmarkene på Domaine de Maré

Den viktigste druesorten Sauvignon trives på leirholdig sandjord i grenseområdet mellom Sologne og Touraine. Det spesielle jordsmonnet og den tradisjonelle ekspertisen gjør det mulig å fremstille en vin som er høyt verdsatt av kjennere. 80 % av det dyrkede arealet brukes til druesorten sauvignon. Chardonnay dyrkes på bare 2 hektar. De resterende 20 % er forbeholdt de røde druesortene, som for eksempel

• Gamay
• Cabernet
• Côt og
•  Pineau d'Aunis. 

Godet-familien med "sitt" Domaine de Marcé er et ekte vinmakerdynasti og behersker førsteklasses fransk vinhåndverk.