Escarpment Winery

Escarpment Winery: En suksesshistorie fra Martinborough

Grunnleggelse og utvikling

Escarpment Winery ble grunnlagt i 1999 av den New Zealandske vinmakeren Larry McKenna og hans kone Sue sammen med det australske ekteparet Robert og Mem Kirby. Kirbys er også eiere av det anerkjente vinprodusent Yabby Lake i Mornington Peninsula, Australia. Målet var å produsere viner som gjenspeiler det unike terroir i Martinborough og sette internasjonale standarder.

Hodene bak Escarpment Larry McKenna, ofte kalt "Prince of Pinot", var ansiktet til Escarpment i over to tiår. Hans lidenskap og ekspertise har vært avgjørende for utviklingen av vingården. I 2019 ble Escarpment solgt til det australske vinmonopolet Torbreck. Siden den gang har Tim Bourne ledet tradisjonen som sjefsvinmaker, støttet av vinprodusent Rowan Hoskins.

Filososfien til Escarpment Winery

Escarpment følger en klar filosofi: Viner skal gjenspeile terroiret og oppstå med minimal intervensjon. Bærekraft, kvalitet og respekt for naturen er i sentrum. Siden 2019 har vinmarkene vært Biogro-sertifisert, noe som bekrefter bruken av økologiske dyrkingsmetoder.

Martinborough: Et unikt vinområde

Geografisk beliggenhet og klima

Martinborough ligger i Wairarapa-regionen på Nordøya i New Zealand. Klime er kjølig med moderate somre, ideelt for dyrking av Pinot Noir. Regionen drar nytte av lange soltimer og kjølige netter, noe som fører til en langsom modning av druene.

Bodens sammensetning

Vingårdene til Escarpment ligger på Martinborough Terrace, en formasjon av alluviale jordsmonn skapt for over 20 000 år siden av Huangarua-elven. Disse jordene består av leirelag over dype gruslag, som gir utmerket drenering og varmeledning.

Foretrukne druesorter

På grunn av klimaet og jordtypen trives følgende druesorter spesielt godt i Martinborough:

• Pinot Noir
• Chardonnay
• Pinot Gris
• Pinot Blanc
• Riesling

Vingårdene til Escarpment

Escarpment driver flere vingårder, inkludert:

1. Kupe Vineyard: Oppkalt etter den polynesiske oppdageren Kupe, ligger denne vingården på Te Muna Road og leverer druene til den navngitte Pinot Noir.
2. Kiwa Vineyard: En annen enkeltvinmark kjent for sine komplekse Pinot Noirs.
3. Te Rehua Vineyard: Denne vingården produserer viner med dyp struktur og eleganse.
4. Pahi Vineyard: Her produseres viner med spesiell finesse og uttrykk.

Druesorter og vinproduksjon

Druesorter

Escarpment fokuserer på følgende druesorter:

• Pinot Noir
• Chardonnay
• Pinot Gris
• Pinot Blanc
• Riesling

Vinproduksjon

Vinproduksjonen hos Escarpment skjer med mål om å bevare terroirets karakteristika. Både rustfrie ståltanker og franske eikefat benyttes i prosessen. Gjæringen skjer med naturlige gjærstammer, og modningen varierer avhengig av vin og årgang.

Stil og vinlinjer

Vinene fra Escarpment kjennetegnes av eleganse, kompleksitet og dybde. Spesielt verdt å nevne er:

• Kupe Pinot Noir: En ikonisk vin fra Escarpment. Den stammer fra gamle Dijon-kloner og lagres utelukkende i franske barriques. Elegant, kraftfull, med dyp struktur og langt lagringspotensial.
• Single Vineyard Pinot Noirs: Viner som "Te Rehua", "Kiwa" og "Pahi" gjenspeiler imponerende mikroklima og terroir for den spesifikke lokasjonen.
• The Escarpment Pinot Noir: Den "signatur" Pinot Noir fra vingården – en cuvée fra forskjellige vinmarker som forener kompleksitet, tilgjengelighet og lagringspotensial.
• Chardonnay og hvite druesorter: Stilistisk preget av friskhet, finesse og balanse. Chardonnays viser en subtil eikepreg og burgundisk stil. Pinot Gris overbeviser med tekstur og kremethet, Riesling og Pinot Blanc med klarhet og mineralitet.

Vurderinger & utmerkelser: Internasjonal anerkjennelse for Escarpment Winery

Escarpment Winery er anerkjent verden over og har mottatt mange priser. Pinot Noirs er blant de beste i New Zealand. Her er noen bemerkelsesverdige vurderinger:

• Kupe Pinot Noir 2020 – 96 poeng (Bob Campbell MW)
• Kiwa Pinot Noir 2020 – 95 poeng (James Suckling)
• Te Rehua Pinot Noir 2020 – 95 poeng (The Real Review)
• Escarpment Pinot Gris 2022 – 93 poeng (Wine Orbit)
• Escarpment Chardonnay 2021 – 94 poeng (Cameron Douglas MS)