Feudi di San Gregorio

***

Feudi di San Gregorio - de beste vinene fra Campania

I utkanten av Appeninene i Campania-regionen finner du en åpen og moderne vingård - vingården Feudi di San Gregorio. Sentrum for de 300 hektarene med dyrket mark er Sorbo Serbico, der vingården også ligger. Vingården ble nyåpnet i 2004 i et moderne design laget av Hikaru Mori, mens interiøret er designet av Vignelli og står for den beste italienske designen. Begge er også ansvarlige for utformingen av etikettene. Store deler av vingården ligger under jorden, slik at bygningen glir perfekt inn i landskapet fra utsiden. Søritalienerne er kjent for sin gjestfrihet, så vingården Feudi di San Gregorio tilbyr gjerne guidede omvisninger i vingården og kjelleren.

Som en såkalt innlandsvingård når de omkringliggende fjellene en høyde på hele 750 meter, slik at vintrene er korte, men ganske kalde og snørike for  søritalienske forhold, noe som gir druene en helt spesiell smaksstruktur. Det er lagt stor vekt på vinplantenes rotsystem, og jordsmonnet av vulkansk opprinnelse og sedimentære bergarter viser seg å være svært fruktbart. Dette fikk skaperne av ideen om å skape en offentlig park, der et bredt utvalg av planter og trær hører hjemme og de typiske smakene fra Sør-Italia dyrkes.