Grappa of Amarone Barrique - Bonollo

Grappa of Amarone Barrique presenterer seg i en dyp, gnistrende ravtone. Den elegante fargen gjenspeiler den komplekse modningen på barikkfat og lover nytelse allerede ved synet. Aromaene folder seg umiddelbart ut og tar nyteren med inn i en verden full av fascinerende nyanser. Utvalgte fruktnoter av kirsebær og plomme forenes harmonisk med krydder som kanel og muskatnøtt. I tillegg kommer subtile nyanser av vanilje og sjokolade som avrunder smaksopplevelsen på en perfekt måte. I munnen utvikler grappað seg til en kompleks opplevelse. Et intenst samspill mellom fruktig sødme og en mild krydderhet begeistrer sansene. Den kjølige, myke avslutningen sørger for en velsmakende finale, ledsaget av et hint av karamelliserte nøtter. Oppsummert overbeviser aromaene med en harmonisk balanse: 1. Kirsebær 2. Plomme 3. Kanel 4. Muskatnøtt 5. Vanilje 6. Sjokolade 7. Karamelliserte nøtter

Produksjon av Grappa of Amarone Barrique fra Bonollo

Produksjonen av Grappa of Amarone Barrique er basert på utvalgt druekake fra Amarone-viner. Disse restene stammer fra håndplukkede druer som dyrkes i Veneto-regionen. Kvaliteten på druene er avgjørende for den høye kvaliteten på grappaen. Etter innhøstingen blir mosen umiddelbart bearbeidet for å sikre en optimal fruktsmak. Destillasjonen foregår i tradisjonelle kobberkjeler, noe som gir en spesielt fin og smaksrik brennevin. På denne måten forblir druenes aromatikk nesten uforandret, noe som fører til en intens smaksopplevelse. For å øke kvaliteten ytterligere modnes grappaen i flere måneder på utvalgte barikkfat. Disse fatene, for det meste av fransk eik, gir destillatet i tillegg toner av vanilje og fine krydder. Etter modningen blir grappaen forsiktig filtrert og tappet på flasker. Hver flaske Grappa of Amarone Barrique er et mesterverk som begeistrer både kjennere og nybegynnere.

Anbefalinger for nytelse av Grappa of Amarone Barrique fra Bonollo

For en gjennomført velsmakende opplevelse anbefales det å nyte Grappa of Amarone Barrique bar. Slik får hele aromaspillet utfolde seg optimalt. Alternativt kan grappaen serveres som digestif etter et festmåltid. Denne grappaen passer utmerket til kraftige retter og delikate desserter: - Lagret ost som parmesan eller pecorino - Mørk sjokolade med høyt kakaoinnhold - Fruktige desserter som tiramisu eller panna cotta - Lammeretter med rosmarin og hvitløk For cocktailelskere anbefales en kombinasjon med espresso – den såkalte «caffè corretto». Tilsett en skvett Grappa of Amarone Barrique i din nybryggede espresso og nyt den spennende utviklingen i smakene. Uansett hva du velger vil Grappa of Amarone Barrique garantert glede enhver gane og gi deg en uforglemmelig smaksreise.

• Flere produkter fra Bonollo