Pinot Grigio DOC 3,0 l Bag in Box - Käfer

I glasset presenterer Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box fra huset Käfer en strålende gyllengul farge. Gir man den litt luft i vinglasset ved å svinge det, kan man hos denne hvitvinen oppfatte en enestående balanse, for den fremstår verken vannaktig eller sirups- eller likørlignende på glassveggene. Den første nesen på Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box viser noter av fersken og pærer. Til de fruktige anslagene i bouqueten kommer valnøtt.

Käfer Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box fremstår herlig tørr for vinentusiasten. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin fra premium- og enkeltvinmarkssegmentet. Balansert og mangesidig viser denne lette hvitvinen seg på ganen. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box ganefølelsen med en behagelig mykhet, uten samtidig å mangle saftig livlighet. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Sicilia begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Käfer Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er fremstilt av druesorten Pinot Grigio. En betydelig innflytelse på modningen av druematerialet har dessuten det faktum at Pinot Grigio-druene trives under innflytelse av et varmt klima. Dette viser seg blant annet i spesielt godt modnede druer og relativt høyt alkoholinnhold i vinen. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på emballasje.

Matanbefaling til Käfer Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box

Drikk denne hvitvinen fra Italia best godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsagende vin til spaghetti med yoghurt–myntepesto, grønnsakssalat med rødbete eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Käfer