Le Vin Pinot Grigio trocken 3,0 l Bag in Box - Peter Mertes

Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box fra Ungarn viser seg i glasset i en strålende gyllengul farge. I nesen byr denne hvitvinen fra Peter Mertes på allslags pærer og ferskener. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom utbygging på ståltank også til toner av valnøtt.

På ganen starter Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box fra Peter Mertes herlig tørr, fast og aromatisk. I munnen fremstår teksturen til denne balanserte hvitvinen herlig smøraktig. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box med en fløyelsmyk munnfølelse, uten samtidig å mangle saftig livlighet. Finalen på denne hvitvinen fra Ungarn imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box fra Peter Mertes

Denne vinen legger tydelig fokuset på én druesort, nemlig Pinot Grigio. Til denne usedvanlig balanserte, druerene vinen fra Peter Mertes ble det kun høstet feilfritt druemateriale. Etter håndplukkingen blir druene umiddelbart fraktet til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box fra Peter Mertes

Denne hvitvinen fra Ungarn bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til omelett med laks og fennikel, stekt ørret med ingefær–pære eller en fruktig endivesalat.

• Flere produkter fra Peter Mertes